Bloque Vegano Mozzarella Sabor Pizza 200Gr Violife

Descripción

El Bloque Vegano Sabor Mozzarella Especial Pizza de Violife es una preparación alimenticia refrigerada de alta calidad, desarrollada para satisfacer las demandas técnicas de la cocina caliente italiana en esquemas basados en plantas. Este bloque destaca por su capacidad única de fundido: al someterse a las temperaturas del horno, sus componentes logran una consistencia fundente y elástica que imita con precisión el comportamiento y el hilado de la mozzarella tradicional de origen lácteo.Su composición se basa en grasas saludables de aceite de coco (21%) combinadas con almidones seleccionados, rechazando de manera estricta el uso de grasas trans, aceites de palma industriales, conservantes químicos o colorantes artificiales. Para aportar un valor funcional superior, la receta está enriquecida con Vitamina B12, un micronutriente esencial en pautas alimentarias vegetarianas y veganas. Su formato sólido en taco permite rallarlo cómodamente en casa al grosor deseado, adaptándose a la perfección tanto a platos sencillos del día a día como a recetas gourmet. Al carecer por completo de alérgenos comunes como la lactosa, las proteínas lácteas, el gluten o la soja, garantiza una excelente tolerancia digestiva y un consumo seguro.Características PrincipalesEspecial para Fundir: Diseñado específicamente para estirarse, dorarse y derretirse de forma homogénea sobre pizzas.Enriquecido con Vitamina B12: Cubre un requerimiento nutricional clave para el metabolismo celular en dietas veganas.Formato Personalizable: El bloque sólido de 200g permite rallarlo, cortarlo en láminas o picarlo en cubos según la receta.Libre de Alérgenos Comunes: Formulación garantizada sin gluten, lactosa, lácteos, soja, frutos de cáscara ni sésamo.100% Vegano Certificado: Avalado internacionalmente por The Vegan Society y libre de organismos modificados genéticamente (No OGM).Composición e IngredientesAgua, aceite de coco (21%), almidón, almidón modificado*, sal marina, aroma de mozzarella, extracto de aceituna, colorante: beta-caroteno, vitamina B12.*No modificado genéticamente (No OGM); responde a un cambio técnico-físico del almidón para optimizar el fundido en el horno.Alérgenos: Producto libre de los principales alérgenos de declaración obligatoria. Naturalmente libre de gluten y lactosa.Tabla NutricionalValores medios oficiales analizados por el fabricante por cada 100 gramos de producto:Parámetro NutricionalCantidad por 100 gValor Energético1130 kJ / 270 kcalGrasas / Lípidos21,0 gde las cuales saturadas19,0 gHidratos de Carbono21,0 gde los cuales azúcares0,0 gProteínas0,0 gSal / Sodio1,7 g (680 mg Sodio)Vitamina B122,5 mcg (100% VRN*)*VRN = Valor de Referencia de Nutrientes.