El Tempeh Fresco Bio de Vegetalia es un alimento vegetal premium de cultivo 100% ecológico, elaborado a partir de granos de soja tiernos fermentados con el hongo Rhizopus. Originario de Indonesia, este bloque compacto destaca por su excelente aporte de proteínas de alta calidad, una textura firme y un suave sabor que recuerda a los frutos secos. La alternativa vegana ideal para enriquecer tus recetas fitness de forma limpia, ligera y altamente digestiva.
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El Tempeh Fresco Bio de Vegetalia (envasado en formato refrigerado de 250 g) es uno de los sustitutos de la carne más completos y valorados dentro de la alimentación macrobiótica y vegana. Su proceso artesanal respeta la integridad de la legumbre entera, la cual se cuece y fermenta de forma controlada. Esto permite cohesionar las habas de soja en una masa consistente y versátil, idónea para absorber los aromas de tus adobos y condimentos favoritos.Sus principales características y propiedades para el bienestar son:Proteína completa y limpia: Proporciona un perfil sobresaliente de aminoácidos esenciales de origen vegetal, perfectos para el mantenimiento y la recuperación de la masa muscular.Máxima asimilación digestiva: La fermentación natural pre-digiere los nutrientes de la soja, descomponiendo los fitatos y antinutrientes de la legumbre. Esto optimiza la absorción de minerales y evita la pesadez o los gases habituales de las legumbres procesadas.Alto contenido en fibra: Al conservar la piel y la estructura de la soja, es una fuente magnífica de fibra alimentaria que favorece el tránsito intestinal y aumenta la sensación de saciedad.Bajo aporte de grasas saturadas: Es un alimento libre de colesterol que aporta grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables, cuidando de tu bienestar cardiovascular de forma natural.Garantía Ecológica Vegetalia: Fabricado en España con soja no modificada genéticamente (sin OMG), vinagre de manzana y fermento. Está completamente libre de azúcares añadidos, conservantes o colorantes artificiales.Consejos de preparación: Su firmeza estructural lo hace sumamente versátil en la cocina. Se recomienda cortarlo en lonchas finas para dorarlo a la plancha con unas gotas de aceite de oliva, cortarlo en dados para salteados wok con verduras, desmenuzarlo como base para una boloñesa vegana o rallarlo para rellenar canelones y empanadillas saludables.Alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de gluten debido a los procesos de envasado en la planta de producción.Información nutricionalValores medios oficiales declarados por el fabricante por cada 100 gramos de producto:NutrienteCantidad por 100gValor energético724 kJ / 174 kcalGrasas9,40 g de las cuales saturadas1,80 gHidratos de carbono1,60 g de los cuales azúcares0,48 gFibra alimentaria6,30 gProteínas17,60 gSal0,10 g
| Peso | 0,25 kg |
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