Pan Molde Amaranto Rustico Sin Gluten Bio 500Gr Schnitzer

Descripción

Este pan de molde de alta calidad desarrollado por ⁠Schnitzer destaca por mantener la esencia de la panadería rústica tradicional sin emplear trigo ni alérgenos comunes. Para su base se utiliza un proceso de fermentación natural con masa madre de arroz, lo que pre-digiere los nutrientes de forma biológica y asegura una miga tierna, elástica y de excelente tolerancia estomacal.El ingrediente diferenciador de la receta es el amaranto, un pseudocereal milenario apreciado por su delicado sabor que recuerda sutilmente a las nueces. El amaranto destaca por aportar aminoácidos esenciales y proteínas de alto valor biológico, superiores a las de los cereales convencionales. Además, la miga integra semillas oleaginosas (lino, sésamo y girasol) y fibras prebióticas (psyllium y fibra de manzana) que contribuyen a regular el tránsito intestinal y mantienen un bajo índice glucémico. Viene dividido en dos prácticos paquetes individuales de 250 g para conservar mejor su frescura.Consejos de Preparación y ConsumoAcabado Tostado (Muy recomendado): Se aconseja pasar las rebanadas brevemente por el tostador o introducirlas unos minutos en el horno antes de consumirlas. Este paso potencia el característico aroma tostado del amaranto, cruje la corteza y ablanda la miga.Maridaje Rústico: Su estructura consistente soporta perfectamente rellenos húmedos e ingredientes de todo tipo. Combina de forma sobresaliente con aguacate, chorritos de aceite de oliva, mermeladas biológicas o patés vegetales.Tabla NutricionalValores medios detallados por cada 100 gramos de producto:Información NutricionalPor 100g de ProductoValor Energético941 kJ / 225 kcalGrasas9,0 gde las cuales saturadas1,2 gHidratos de Carbono28,0 gde los cuales azúcares0,9 gFibra Alimentaria6,7 gProteínas4,6 gSal1,0 gLista Completa de IngredientesAgua, almidón de maíz* (24%), harina integral de amaranto* (11%), masa madre de arroz natural* (harina de arroz*, agua), semillas de lino*, semillas de girasol*, sésamo*, aceite de girasol*, harina de arroz*, cáscara de semilla de psyllium*, fibra de manzana*, proteína de guisante*, dextrosa*, levadura*, sal marina, espesantes: goma guar*, goma xantana y especias*.*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada.Alérgenos y EspecificacionesContiene: Semillas de sésamo.Puede contener trazas de: Huevos, altramuces y soja (debido a protocolos de prevención de contaminación cruzada en el obrador).Garantía Dietética: Certificado oficial Sin Gluten (Celíacos), Sin Lactosa y apto para dietas Veganas y Vegetarianas.