Miso Cebada No Pausterizado Bio 400Gr Celnat

Descripción

El Mugi Miso (miso de cebada) de ⁠Celnat se elabora mediante un método de fermentación natural artesanal que se prolonga durante un año. Este proceso biológico descompone las proteínas de la soja en aminoácidos esenciales de fácil asimilación, dando como resultado una pasta densa, oscura y con un perfil aromático muy complejo.Principales beneficios y características:Enzimas y probióticos vivos: Su carácter no pasteurizado mantiene vivos los microorganismos beneficiosos que ayudan a regenerar la flora intestinal y mejoran la digestión.Potenciador de sabor saludable: Funciona como un excelente sustituto de la sal marina o las pastillas de caldo comerciales, aportando una enorme intensidad con muy poca cantidad.Calidad orgánica certificada: Elaborado exclusivamente con ingredientes libres de organismos modificados genéticamente (OMG) y químicos sintéticos.Consejos de uso:Es ideal para preparar la tradicional sopa de miso, enriquecer caldos, cremas de verduras, salsas, legumbres o guisos. Para preservar al máximo sus propiedades probióticas y sus enzimas activas, se recomienda añadirlo al final de las preparaciones culinarias, disuelto previamente en un poco de agua tibia, evitando que hierva.IngredientesSoja integral* (36%)Cebada* (30%)AguaSal marinaFermento: Koji (Aspergillus oryzae)*Procedente de agricultura ecológica.Alérgenos: Contiene soja y cebada (gluten).Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético145 kcal / 607 kJGrasas5,6 gde las cuales saturadas0,7 gHidratos de carbono9,5 gde los cuales azúcares5,6 gFibra alimentaria5,1 gProteínas11,6 gSal11,3 g