Azafran Eco 500Mg Vegetalia

Descripción

Máxima pureza, color y aroma para tus recetas gourmetEl Azafrán Ecológico de Vegetalia destaca por mantener intactas las propiedades de la que es considerada la especia más preciada del mundo. Su recolección y proceso de secado artesanal aseguran una alta concentración de crocina, safranal y picrocrocina, compuestos naturales responsables de su inconfundible poder colorante, su aroma profundamente floral y su característico retrogusto ligeramente amargo.Su formato en hebras garantiza la autenticidad del producto, evitando las adulteraciones comunes de las presentaciones en polvo. Es un ingrediente imprescindible de la gastronomía mediterránea para dar identidad a paellas, arroces, guisos de pescado, cazuelas y sopas, además de integrarse a la perfección en postres selectos e infusiones digestivas.Beneficios principales:Origen 100% ecológico: Cultivado en España con certificación CAAE, garantizando la ausencia de pesticidas, aditivos o conservantes químicos.Gran rendimiento: Al ser hebras de alta pureza, basta con una pequeña cantidad para transformar el color y el perfil aromático de cualquier plato.Propiedades saludables: Conocido tradicionalmente por sus propiedades antioxidantes y sus beneficios digestivos ligeros.Modo de empleo:Para extraer todo su potencial, se recomienda picar ligeramente las hebras o machacarlas en un mortero e infusionarlas en un poco de agua o caldo caliente durante unos minutos antes de incorporarlas al guiso, idealmente unos 15 minutos antes de finalizar la cocción.3. Ingredientes e Información NutricionalIngredientes: Azafrán en hebras* (100%) (*procedente de agricultura ecológica certificada).Certificaciones: Producto Bio / Ecológico y 100% Vegano. Sin gluten y sin azúcares añadidos.Información Nutricional (por cada 100 g):NutrienteCantidad por 100 gValor Energético1296.8 kJ / 310.25 kcalGrasas5.85 g   de las cuales saturadas0.42 gHidratos de Carbono65.37 g   de los cuales azúcares0.00 gFibra Alimentaria3.90 gProteínas11.43 gSal0.35 g