La Canela Cassia en Rama Bio de Yerbal es una especia gourmet de origen 100% ecológico, envasada meticulosamente en Extremadura. Procedente de la corteza desecada del árbol Cinnamomum Cassia, destaca por unos canutillos de color marrón cuero con un aroma intenso, dulce y un perfil sutilmente pungente. Es el condimento limpio, libre de pesticidas e idóneo para aromatizar de forma saludable postres tradicionales, infusiones, tés o tus bebidas vegetales favoritas.
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La Canela Cassia en Rama Bio de Yerbal (formato en tarro de vidrio de 15 gramos) invita a redescubrir la fuerza de los condimentos botánicos cultivados de forma respetuosa. Esta variedad de canela, conocida históricamente por su robustez, ofrece un aroma notablemente más denso y profundo que la variedad de Ceilán, evocando evocadores matices a madera y corteza silvestre. Su procesamiento tradicional prescinde por completo de tratamientos químicos agresivos, aditivos artificiales o radiaciones ionizantes.El producto se presenta en ramas enteras protegidas, un formato físico excelente que retrasa de forma drástica la volatilización de sus aceites esenciales más puros (como el cinamaldehído). Además de sus virtudes aromáticas, la canela Cassia actúa como un corrector natural del sabor, permitiendo endulzar de manera orgánica diversas recetas culinarias y facilitando la reducción de azúcares refinados añadidos en tu dieta diaria.Beneficios y PropiedadesPerfil Aromático Potente: Aporta un sabor dulce y ligeramente picante que enriquece recetas complejas sin diluirse en la cocción.Pureza Biológica Garantizada: Certificación oficial que avala un cultivo libre de pesticidas sintéticos o fertilizantes químicos.Propiedades Digestivas: Usada tradicionalmente en la herboristería clásica para ayudar a suavizar las digestiones pesadas y los espasmos estomacales.Máxima Conservación: Envasada en un práctico tarro de vidrio reciclable que aísla de forma higiénica las ramas frente a la humedad y la luz.Modo de empleoSu uso es sumamente polivalente en la cocina saludable. Es ideal para introducir directamente una rama entera en ollas para infusionar leche vegetal, calentar vino especiado, aromatizar tés o preparar postres tradicionales como el arroz con leche. También puede añadirse en guisos salados, currys o utilizarse como elemento botánico distinguido en la preparación de combinados y cócteles.Información nutricional (por 100g)*ComponenteCantidadValor energético1035 kJ / 247 kcalGrasas1,2 gde las cuales saturadas0,3 gHidratos de carbono81 gde los cuales azúcares2,2 g**Fibra alimentaria53 gProteínas4,0 gSal0,02 g*Valores medios analíticos estándar correspondientes a la especia pura en seco. Al utilizarse normalmente como elemento de infusión o en dosis mínimas de aderezo, su impacto calórico y de macronutrientes por ración individual en taza es prácticamente imperceptible.**Azúcares naturalmente presentes en la corteza vegetal de origen. No contiene azúcares refinados añadidos.
| Peso | 0,015 kg |
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