Miso Arroz Johsen Bio 300Gr La Finestra Sul Cielo

Descripción

Enriquece tus recetas y cuida tu microbiota con el Miso de Arroz Johsen de La Finestra Sul Cielo. Este producto gourmet se elabora siguiendo un paciente proceso artesanal de fermentación y maduración en grandes tinas de madera de cedro. Al presentarse en un formato crudo y no pasteurizado, se evita la inactivación de los lactobacilos y las enzimas digestivas, preservando al máximo el valor biológico y los beneficios sobre el sistema inmunitario y el tránsito intestinal propios de la alimentación macrobiótica tradicional.Su receta destaca por una composición limpia «monoingrediente fermentado», que mezcla soja entera y arroz integral procedentes en su totalidad de agricultura ecológica certificada. Gracias al uso de esporas de Koji (Aspergillus oryzae), los nutrientes se transforman de manera natural, dando origen a una pasta oscura con un perfil de sabor puro, intenso y dotado de una complejidad aromática idónea para sustituir los cubitos de caldo industriales. Al ser un condimento concentrado 100% de origen vegetal, es un básico indispensable en cocinas veganas y vegetarianas.Recomendación de uso: Para no alterar la viabilidad de sus enzimas vitales y probióticos, se aconseja disolver el miso con un poco de caldo tibio e incorporarlo al final de las preparaciones culinarias, evitando que llegue a hervir.IngredientesSoja* (47%).Arroz integral* (33%).Sal marina.Agua.Esporas de koji (Aspergillus oryzae).( * ) Ingredientes procedentes de Agricultura Biológica / Ecológica.Información sobre alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de gluten, cacahuetes y frutos de cáscara debido al envasado ambiental en el obrador.Información nutricional (por cada 100 g)ParámetroCantidadValor energético662 kJ / 158 kcalGrasas – de las cuales saturadas6,10 g 1,20 gHidratos de carbono – de los cuales azúcares10,40 g 7,00 gFibra alimentaria4,50 gProteínas12,00 gSal12,70 g