Tarta de Queso y Confitura de Arándanos. Sin Gluten

Descripción

Esta tarta de queso (cheesecake) destaca por su equilibrio perfecto entre la riqueza de su masa cremosa a base de queso fresco y el toque frutal de los arándanos. Se elabora con una base de galletas libres de gluten trituradas con mantequilla, sobre la que se hornea o cuaja una crema de queso suave y ligeramente avainillada.Al no contener ingredientes con gluten, es una opción segura y deliciosa para personas con celiaquía o intolerancia, sin renunciar al sabor tradicional ni a la textura untuosa que caracteriza a las mejores tartas de queso. Se corona con una generosa capa de confitura de arándanos que aporta un toque vibrante, dulce y ligeramente ácido.100% Sin Gluten: Elaborada con ingredientes y bases especialmente seleccionados para celíacos.Textura cremosa y untuosa: Relleno suave y fundente con auténtico queso fresco.Contraste de sabores: La dulzura de la tarta combinada con la frescura y acidez de los arándanos.Ingredientes (Orientativos)Base: Galletas tipo digestive o de mantequilla sin gluten, mantequilla y una pizca de canela.Relleno: Queso crema (tipo Philadelphia o similar), nata para montar (mínimo 35% M.G.), azúcar, huevos, almidón de maíz (Maicena) y extracto de vainilla natural.Cobertura: Confitura o mermelada de arándanos (arándanos, azúcar y zumo de limón).*Contiene leche y huevos (y puede contener trazas de frutos secos según el obrador).Composición NutricionalValores medios estimados por 100 g (producto artesanal/casero):ComponenteCantidadValor Energético1420 kJ / 340 kcalGrasas22,0 gde las cuales saturadas13,5 gHidratos de Carbono28,0 gde las cuales azúcares22,0 gProteínas6,0 gFibra Alimentaria1,0 gSal0,30 g