Salsa de soja elaborada siguiendo el mejor método tradicional (fermentando durante 18 meses en barril de madera). Ideal para recetas a base de cereales, legumbres, verduras y algas
9,40 €
El Shoyu Bio de La Finestra Sul Cielo es un condimento de alta calidad obtenido mediante el método tradicional japonés de fermentación natural, que puede durar varios meses. A diferencia del tamari, esta variedad incluye trigo integral en su composición junto con la soja orgánica, lo que le otorga un perfil de sabor más complejo, redondo y ligeramente más suave.Es un potenciador del sabor natural extraordinario en la cocina asiática y occidental. Su uso es muy versátil: es perfecto para aderezar sopas, cremas de verduras, salteados de wok, arroces, pastas, ensaladas o como ingrediente base para la elaboración de marinadas y vinagretas saludables, sustituyendo de forma excelente a la sal común.IngredientesAgua, soja* (46%), trigo* (46%), sal marina, fermento (Aspergillus oryzae).* De agricultura ecológica.Tabla nutricional (Valores medios por 100 g)Parámetro NutricionalCantidad estimada por 100 gValor energético303 kJ / 72 kcalGrasas0,0 gde las cuales saturadas0,0 gHidratos de carbono6,5 gde las cuales azúcares0,0 gFibra alimentaria0,9 gProteínas10,0 gSal14,3 g
| Peso | 0,5 kg |
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