Descripción
El rabanito (Raphanus sativus) es una raíz comestible perteneciente a la familia de las crucíferas, muy valorada por su inmediatez en la cocina y sus propiedades refrescantes. Al proceder de agricultura ecológica certificada, se garantiza un crecimiento natural en suelos limpios que preserva intactos sus aceites esenciales y compuestos azufrados, evitando por completo la presencia de residuos químicos sintéticos.Beneficios clave y usos:Gran poder depurativo: Su alto contenido en agua y potasio le confiere una potente acción diurética que ayuda a eliminar toxinas y a limpiar el organismo de forma natural.Aliado digestivo e hepático: Contiene azufre y compuestos orgánicos que estimulan la producción de bilis, facilitando la digestión de las grasas y protegiendo el correcto funcionamiento del hígado.Bajo en calorías y saciante: Al ser rico en fibra y agua pero muy bajo en calorías, es un picoteo crujiente y saludable perfecto para dietas de control de peso.Textura inigualable en platos: Es el ingrediente ideal para cortar en rodajas finas y añadir a ensaladas mediterráneas, tacos, boles de legumbres o como guarnición vistosa.Aprovechamiento residuo cero: Las hojas verdes del manojo están repletas de nutrientes; no las tires, puedes lavarlas e incluirlas en batidos verdes, tortillas o caldos vegetales.Modo de conservación y preparación:Limpieza: Corte las hojas verdes y las raíces del extremo inferior. Lave bien los rabanitos bajo el chorro de agua fría para retirar cualquier resto de tierra de la piel.Conservación: Para mantenerlos tersos y crujientes por más tiempo, guárdalos en el frigorífico dentro de un recipiente con agua o envueltos en un paño húmedo dentro del cajón de las verduras.Ingredientes100% Rabanito fresco en manojo de cultivo ecológico certificado.Alérgenos: Libre de alérgenos comunes. Sin gluten.Información nutricional (por 100g de porción cruda comestible)ComponenteCantidadValor energético67 kJ / 16 kcalGrasas0,10 gde las cuales saturadas0,03 gHidratos de carbono3,40 gde los cuales azúcares1,86 gFibra alimentaria1,6 gProteínas0,68 gSal0,10 gMicronutrientes destacados (por 100g):Vitamina C: 14,8 mg (contribuye a la protección celular frente al daño oxidativo).Potasio: 233 mgFolatos (Vitamina B9): 25 µg





Valoraciones
No hay valoraciones aún.