Descripción
Esta especialidad alimentaria ha sido desarrollada para satisfacer las necesidades de quienes buscan excluir el trigo de su dieta diaria sin renunciar a las texturas clásicas de la pasta italiana. Al emplear únicamente trigo sarraceno (alforfón) de cultivo biológico certificado, el producto conserva el perfil nutricional nativo de este pseudocereal ancestral, aportando carbohidratos complejos de absorción lenta que ayudan a prolongar la sensación de saciedad y a estabilizar los niveles de energía.Su diseño helicoidal tipo fusilli cuenta con pliegues porosos ideales para capturar y retener de forma homogénea las salsas, aderezos o aceites infusionados. Su procesamiento se realiza bajo estrictos controles ecológicos y en instalaciones dedicadas exclusivamente a alimentos sin gluten, eliminando cualquier riesgo de contaminación cruzada. Es un básico de despensa sumamente versátil y de fácil digestión, ideal para preparar tanto platos calientes acompañados de salteados como ricas ensaladas de pasta frías.Instrucciones sugeridas para la preparación:Poner a hervir abundante agua en una olla espaciosa (se aconseja verter un litro de agua por cada 100 g de pasta).Añadir sal al gusto e introducir los fusilli una vez que el agua alcance el punto de ebullición.Mantener la cocción a fuego medio durante un periodo estimado de 9 minutos, removiendo suavemente al principio.Escurrir y condimentar inmediatamente con los ingredientes seleccionados.Ingredientes y AlérgenosHarina de trigo sarraceno* (100%)*De agricultura ecológica certificada.Información sobre alérgenos: Alimento certificado sin gluten. Naturalmente libre de trigo, lácteos y soja. Advertencia de fábrica: Puede contener trazas de huevo debido a las materias primas gestionadas en la planta general de envasado. Apto para celíacos, intolerantes y estilos de vida estrictamente veganos o vegetarianos.Información Nutricional (por 100g de producto en seco)ParámetroValor medio por 100gValor Energético1497 kJ / 354 kcalGrasas (Lípidos)3,1 gde las cuales saturadas0,7 gHidratos de Carbono65,0 gde los cuales azúcares1,4 gFibra Alimentaria9,2 gProteínas12,0 gSal0,01 g





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