Descripción
Esta especialidad culinaria ha sido desarrollada para satisfacer las necesidades de quienes buscan recrear recetas orientales auténticas con ingredientes limpios y de origen biológico controlado. El método tradicional empleado en la masa asegura una textura elástica óptima que absorbe de manera excelente los caldos, los aderezos y las salsas sin llegar a perder su firmeza característica durante la manipulación culinaria.Al incorporar un porcentaje controlado de huevo orgánico en la receta, la pasta adquiere un mayor aporte de proteínas y una suavidad superior en comparación con los fideos de trigo convencionales. Su principal ventaja técnica radica en su alta eficiencia de cocinado, precisando un tiempo mínimo en agua hirviendo antes de ser incorporado a los platos terminados. Por su versatilidad culinaria, resulta un básico excelente para platos salteados rápidos con vegetales, carnes o tofu (estilo stir-fry), bases tradicionales de sopa ramen o recetas indonesias tipo bami goreng.Instrucciones sugeridas para la preparación:Poner a hervir abundante agua en una olla espaciosa.Introducir los fideos en bloques una vez que el agua alcance el punto de ebullición.Cocer a fuego medio durante un periodo estimado de 2 a 3 minutos (o hasta alcanzar el punto de firmeza deseado).Escurrir en un colador e integrar de forma directa a la sartén o wok con el acompañamiento seleccionado.Ingredientes y AlérgenosComponentes declarados procedentes en su totalidad de la agricultura biológica certificada:Harina de trigo*Huevo* (5% – 10%)SalReguladores de acidez: carbonato de potasio, bicarbonato de sodio.*De cultivo ecológico certificado.Información sobre alérgenos: Contiene gluten (trigo) y huevo. Debido a los procesos e instalaciones compartidos de envasado general, puede contener trazas de leche, soja y granos de sésamo. Producto apto para dietas vegetarianas.Información Nutricional (por 100g de producto en seco)ParámetroValor medio por 100gValor Energético1484 kJ / 350 kcalGrasas (Lípidos)1,9 gde las cuales saturadas0,3 gHidratos de Carbono70,0 gde los cuales azúcares3,5 gFibra Alimentaria0 gProteínas12,0 gSal1,0 g





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