Descripción
Esta especialidad culinaria destaca por combinar las propiedades del cereal convencional con los beneficios de la quinoa real andina, un pseudocereal rico en aminoácidos esenciales, fibra soluble y minerales. Su proceso de fabricación limpia emplea únicamente materias primas procedentes de la agricultura biológica certificada, prescindiendo por completo de aditivos, potenciadores del sabor o colorantes químicos artificiales.La cuidadosa mezcla de tomate deshidratado en polvo se incorpora de manera directa en la masa durante la fase de amasado, lo que distribuye los matices frutales y el color de forma homogénea por toda la tira de pasta. Tras la cocción, los espaguetis mantienen una textura firme, elástica y con la porosidad idónea para impregnarse de los aderezos. Resulta una base sumamente versátil en la cocina, perfecta para acompañar salteados sencillos con aceite de oliva, salsas caseras a base de verduras o para estructurar platos equilibrados de estilo mediterráneo.Instrucciones sugeridas para la preparación:Poner a hervir abundante agua en una olla espaciosa (se aconseja un litro de agua por cada 100 g de pasta).Introducir los espaguetis una vez que el agua alcance el punto de ebullición y añadir sal al gusto.Mantener la cocción a fuego medio durante un periodo estimado de 7 a 9 minutos, removiendo suavemente de vez en cuando.Escurrir en un colador y servir o saltear inmediatamente con el acompañamiento seleccionado.Ingredientes y AlérgenosComponentes obtenidos a partir de técnicas de producción agroecológica certificada:Sémola de trigo duro superior*Harina de quinoa* (10%)Tomate deshidratado en polvo* (2%)*De cultivo ecológico controlado.Información sobre alérgenos: Contiene gluten (trigo). Alimento libre de ingredientes de origen animal, certificado como 100% apto para estilos de vida vegetarianos, veganos y dietas libres de lácteos.Información Nutricional (por 100g de producto en seco)ParámetroValor medio por 100gValor Energético1503 kJ / 355 kcalGrasas (Lípidos)2,1 gde las cuales saturadas0,4 gHidratos de Carbono71,0 gde los cuales azúcares3,5 gFibra Alimentaria4,5 gProteínas11,0 gSal0,02 g





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