Descripción
Esta especialidad culinaria destaca por su llamativo colorido y matices aromáticos naturales obtenidos sin el uso de aditivos ni saborizantes artificiales. Su fórmula integra un porcentaje equilibrado de harina de quinoa, un pseudocereal ancestral valorado por su aporte superior de aminoácidos esenciales y fibra soluble. La sémola de trigo duro seleccionada asegura que los codini (pequeños codos o espirales cortas) mantengan una consistencia óptima y elástica al dente tras la cocción.La mezcla incorpora tomates, berenjenas y pimientos rojos deshidratados que impregnan la pasta con la esencia de la gastronomía mediterránea. Gracias a su equilibrado perfil nutricional, proporciona energía de liberación sostenida y favorece una digestión ligera. Es una base sumamente versátil para la cocina diaria, perfecta para acompañar salteados sencillos con aceite de oliva, salsas ligeras a base de tomate o para estructurar ensaladas de pasta frías.Instrucciones sugeridas para la preparación:Verter el contenido en abundante agua hirviendo (se aconseja un litro de agua por cada 100 g de pasta).Añadir sal al gusto y mantener la cocción a fuego medio durante un periodo de 7 a 9 minutos.Escurrir en un colador y servir de forma inmediata combinada con los ingredientes de su elección.Ingredientes y AlérgenosComponentes declarados procedentes en su totalidad de la agricultura biológica certificada:Sémola de trigo duro* (85%)Harina de quinoa* (10%)Tomate deshidratado*Berenjena deshidratada*Pimiento rojo deshidratado**De cultivo ecológico certificado.Información sobre alérgenos: Contiene gluten (trigo). Alimento apto para dietas vegetarianas, veganas y para quienes buscan reducir el consumo de productos refinados industriales.Información Nutricional (por 100g de producto en seco)ParámetroValor medio por 100gValor Energético1492 kJ / 352 kcalGrasas (Lípidos)1,9 gde las cuales saturadas0,4 gHidratos de Carbono70,0 gde los cuales azúcares4,1 gFibra Alimentaria4,5 gProteínas11,3 gSal0,01 g





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