El Pan de Molde con Cúrcuma y Semillas de Amapola Bio (400 g) de Sottolestelle es un pan de molde gourmet 100% ecológico, tierno y altamente digerible, elaborado mediante fermentación natural con masa madre. Su original fórmula destaca por las propiedades antioxidantes de la cúrcuma, que le aporta un vistoso tono dorado, combinada con el sutil toque crujiente de las semillas de amapola. Un básico tierno, sofisticado y vegano, libre de azúcares añadidos.
3,65 €
Este pan de molde especial (denominado Superpan) de la firma italiana Sottolestelle es el fruto de una panificación artesanal paciente y respetuosa. La clave de su textura esponjosa y su excelente tolerancia estomacal radica en su fermentación biológica con levadura de masa madre de trigo, un método tradicional que ayuda a pre-digerir los nutrientes del grano y evita la molesta pesadez abdominal.La masa se trabaja exclusivamente con aceite de oliva virgen extra y se endulza sutilmente de forma natural mediante sirope y malta de arroz, prescindiendo por completo de azúcares refinados químicos o aceites de baja calidad como el de palma. El perfil aromático y visual del producto lo definen la cúrcuma (1%), especia cálida muy valorada por su acción antiinflamatoria, y un 2% de semillas de amapola, idóneas por su contenido en ácidos grasos saludables y su agradable consistencia crujiente. Viene precortado en cómodas rodajas listas para consumir.Sugerencias de Maridaje e Ideas GourmetTostadas Originales y Desayunos: Al pasarlo brevemente por la tostadora, libera un fragante bouquet de aromas especiados, perfecto para untar mermeladas, compotas o cremas de frutos secos.Canapés y Bruschettas: Su llamativo color amarillo y textura firme lo convierten en la base idónea para montar aperitivos visuales y sofisticados.Sándwiches Gourmet: Combina de forma sobresaliente con guarniciones saladas como aguacate, tomates secos, quesos suaves, hummus o tofu ahumado.Tabla NutricionalValores medios analizados por cada 100 gramos de producto:Información NutricionalPor 100g de ProductoValor Energético1217 kJ / 288 kcalGrasas6,2 gde las cuales saturadas0,8 gHidratos de Carbono49,0 gde los cuales azúcares2,3 gFibra Alimentaria2,5 gProteínas7,9 gSal1,2 gLista Completa de IngredientesHarina de trigo blando tipo 0* (44%), agua, levadura natural de masa madre de trigo blando tipo 0* (15%) (harina de trigo blando tipo 0*, agua), aceite de oliva virgen extra* (4%), semillas de amapola* (2%), sirope de arroz* (arroz*, agua), malta de arroz* (arroz*, cebada malteada*), sal, cúrcuma* (1%) y levadura (Saccharomyces cerevisiae). Tratado en superficie con alcohol etílico* para su conservación natural.*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada.Alérgenos y EspecificacionesContiene: Gluten (trigo y cebada).Puede contener trazas de: Soja, sésamo, cacahuetes y frutos de cáscara (por prevención de contaminación cruzada en el obrador).Idoneidad Dietética: Certificado como producto 100% Vegano, libre de leche, lactosa y huevo. Elaborado en una planta ecológica dedicada de forma exclusiva.
| Peso | 0,4 kg |
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