La Harina de Garbanzo Bio de El Granero (500g) es una alternativa altamente nutritiva, digestiva y naturalmente libre de gluten, perfecta para enriquecer tus recetas dulces y saladas. Obtenida a partir de la molienda fina de legumbres procedentes de la agricultura ecológica, destaca por su gran cremosidad, su capacidad aglutinante y un extraordinario alto contenido en proteínas vegetales y fibra. Es el ingrediente estrella para sustituir al huevo en recetas veganas, preparar rebozados extra crujientes o elaborar tortillas y faláfels saludables.
4,27 €
Aporta un valor nutricional excepcional a tus platos con la Harina de Garbanzo de El Granero. Este ingrediente básico de la cocina consciente se elabora mediante un cuidadoso proceso de molienda que asegura un polvo homogéneo de máxima pureza, libre de conservantes, aditivos artificiales o pesticidas químicos sintéticos.Al tratarse de una harina de legumbre, sobresale frente a las harinas de cereales tradicionales por su excelente densidad proteica (21,8g por cada 100g) y su riqueza en fibra natural, lo que favorece una digestión equilibrada y proporciona un prolongado efecto saciante. Al ser un alimento libre de gluten por naturaleza, constituye un básico indispensable en las cocinas de personas celíacas o con sensibilidad al trigo. Su textura fina posee una propiedad única: al mezclarse con agua, actúa como un excelente sustituto del huevo, aportando una consistencia perfecta y esponjosa a tus masas.Este práctico formato de 500g es sumamente polivalente en la cocina diaria. Funciona a la perfección para elaborar la tradicional farinata o faina italiana, tortillitas de camarones o verduras, faláfels crujientes, panes planos más nutritivos e incluso para lograr rebozados y tempuras que absorben mucha menos cantidad de aceite, manteniéndose crujientes por más tiempo.IngredientesHarina de garbanzo* (100%)*Procedente de agricultura biológica certificada.AlérgenosNaturalmente sin gluten.Puede contener trazas de: Gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1445 kJ / 342 kcalGrasas4,7 gde las cuales saturadas0,6 gHidratos de carbono44,3 gde los cuales azúcares2,1 gFibra alimentaria13,8 gProteínas21,8 gSal0,05 g
| Peso | 0,5 kg |
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