La Mozzarella Bio Sin Lactosa de Zuger (100g) es un queso fresco ecológico premium elaborado en Suiza con leche de vaca de pasto de la más alta calidad. Gracias a la adición minuciosa de la enzima lactasa, ofrece una digestibilidad óptima para personas intolerantes a la lactosa, manteniendo intactas la textura elástica, la frescura láctea y el sabor suave característicos de la mozzarella tradicional.
2,60 €
La Mozzarella Bio Sin Lactosa de Zuger está diseñada específicamente para cuidar el bienestar digestivo sin tener que renunciar al auténtico placer del queso italiano. Su proceso de elaboración biológica descompone la lactosa original en dos azúcares más simples (glucosa y galactosa) fáciles de asimilar por el organismo. Al no contener azúcares añadidos ni conservantes sintéticos, destaca como una opción sumamente limpia, ligera y saludable para toda la familia.Principales beneficios y características:0% Lactosa, 100% Sabor: Mantiene el perfil fresco, el aroma lácteo y la jugosidad idéntica a la versión convencional, apta para intolerancias severas (contenido de lactosa inferior al 0,1%).Calidad de origen suizo: Elaborada exclusivamente con leche biológica procedente de granjas alpinas certificadas que priorizan el pastoreo libre y el bienestar animal.Excelente capacidad de fundido: Al calentarse, se funde de manera uniforme aportando cremosidad y elasticidad a los platos calientes sin liberar exceso de suero.Fórmula pura y natural: Formulada sin aditivos artificiales, estabilizantes químicos ni organismos modificados genéticamente (OMG).Consejos de uso:Es la opción idónea para disfrutar en frío cortada en rodajas dentro de la clásica ensalada Caprese (acompañada de tomate maduro, albahaca fresca y un buen aceite de oliva virgen extra) o en brochetas para aperitivos. En caliente, resulta extraordinaria para fundir sobre pizzas caseras, sándwiches o lasañas vegetales. Para asegurar su máxima frescura, se debe conservar refrigerada en el frigorífico entre 3 °C y 8 °C.IngredientesLeche* pasteurizada de vacaSal marinaCultivos de ácido lácticoCuajo microbianoEnzima: Lactasa*Procedente de agricultura ecológica certificada.Alérgenos: Contiene leche (sin lactosa, contenido residual inferior a <0,1g/100g). Apto para vegetarianos gracias al uso de cuajo de origen microbiano.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético240 kcal / 1000 kJGrasas18,5 gde las cuales saturadas12,0 gHidratos de carbono<0,5 gde los cuales azúcares<0,5 gProteínas18,0 gSal0,7 g
| Peso | 0,1 kg |
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