Miso Arroz Integral Bio 300Gr Clearspring

Descripción

Aporta una profundidad de sabor única y beneficios digestivos a tus platos con el Miso de Arroz Integral de Clearspring. Fiel a las recetas ancestrales de Japón, este miso robusto se somete a un paciente proceso de maduración que oscila entre los 6 y los 18 meses según el clima, permitiendo que los maestros cerveceros determinen su punto óptimo de envejecimiento. Al no estar pasteurizado, conserva intactas sus enzimas activas y bacterias beneficiosas, convirtiéndose en un excelente soporte para la microbiota y la salud intestinal.A diferencia de las alternativas de producción rápida o industrial, su perfil nutricional es muy completo gracias al uso de granos enteros (soja y arroz integral) recolectados mediante agricultura orgánica certificada, libres de pesticidas químicos. El resultado es una pasta densa, rica en sabor umami y ligeramente más dulce que las variedades de cebada. Al ser un alimento concentrado de origen 100% vegetal, es un ingrediente indispensable para la cocina macrobiótica, vegana y vegetariana.Recomendación de uso: Para preservar la integridad de sus enzimas y probióticos, se aconseja añadir el miso al final de las preparaciones culinarias, disolviéndolo con un poco de caldo tibio y evitando que llegue a hervir.IngredientesHabas de soja enteras* (47%).Arroz integral cultivado* (33%).Sal marina.Agua.( * ) Ingredientes procedentes de Agricultura Biológica / Ecológica.Información sobre alérgenos: Contiene soja. Puede contener trazas de gluten debido al envasado ambiental en el obrador.Información nutricional (por cada 100 g)ParámetroCantidadValor energético662 kJ / 158 kcalGrasas – de las cuales saturadas6,10 g 1,20 gHidratos de carbono – de los cuales azúcares10,00 g 7,00 gProteínas12,00 gSal12,70 g