Lenteja Roja Bio 500Gr Bioartesa

Descripción

La Lenteja Roja Bio de Bioartesa (también conocida como lenteja coral) es una opción culinaria moderna y funcional que aporta un gran valor nutricional a las dietas basadas en plantas y estilos de vida saludables. Su cultivo se realiza bajo los estrictos criterios de la agricultura ecológica certificada, lo que garantiza el crecimiento de la legumbre sin el uso de pesticidas, herbicidas químicos ni abonos sintéticos, logrando un alimento completamente limpio y respetuoso con el medio ambiente.El rasgo más distintivo de esta variedad es que se somete a un proceso mecánico para retirar el hollejo exterior y partir el grano. Al no tener piel, se elimina la presencia de los principales compuestos responsables de la producción de gases y la pesadez estomacal, convirtiéndose en la legumbre perfecta para personas con sistemas digestivos sensibles, problemas intestinales o para bebés en etapa de alimentación complementaria. Durante la cocción, la lenteja roja tiende a deshacerse con facilidad, creando una textura cremosa de manera natural sin necesidad de añadir espesantes artificiales. Es el ingrediente indispensable de la cocina internacional para elaborar el clásico dhal de lentejas indio, sopas reconfortantes, cremas de hortalizas, croquetas veganas o patés vegetales caseros de gran vistosidad gracias a su llamativo color anaranjado.Ingredientes100% Lenteja roja pelada y partida de producción ecológica.Información de alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara por contaminación cruzada en las líneas de envasado de la planta.Producto 100% natural, apto para veganos y libre de organismos modificados genéticamente (No GMO).Información nutricional (Valores medios por 100 g)ComponenteCantidadValor energético1485 kJ / 351 kcalGrasas / Lípidos1,3 gde las cuales saturadas0,2 gHidratos de carbono55,4 gde los cuales azúcares1,1 gFibra alimentaria10,2 gProteínas24,3 gSal0,02 g