Lactofermentado Kimchi Provenzal Bio 235Gr Vegetalia

Descripción

El Lactofermentado Kimchi Provenzal Bio de la reputada marca Vegetalia es una reinterpretación culinaria que ofrece lo mejor de dos mundos: la riqueza probiótica de la fermentación láctica y la delicadeza aromática de la cocina provenzal. Su base se compone de repollo verde fresco y zanahoria de cultivo biológico, los cuales se someten a un proceso de lactofermentación natural en agua y sal. Este método artesanal favorece el desarrollo de microorganismos vivos beneficiosos que actúan directamente de forma positiva sobre la flora bacteriana y el sistema inmune.A diferencia del kimchi coreano clásico, que se caracteriza por un picante muy intenso, esta versión sustituye parte del chile por una combinación equilibrada de ajo, jengibre, bayas de enebro y especias finas como el tomillo, el laurel y el perejil. El sutil punto especiado proviene del pimiento de Espelette, una variedad aromática que aporta profundidad sin resultar agresiva para el paladar. Es un producto crudo, limpio y sin pasteurizar, ideal para consumir directamente en frío como primer plato, acompañamiento de cereales o aderezo saludable en bocadillos y hamburguesas vegetales.IngredientesAgua, repollo*, zanahoria* (1,4%), sal, jengibre* (0,2%), ajo*, cebolla*, bayas de enebro*, especias: tomillo* (0,03%), perejil*, laurel*, pimiento de Espelette*, mezcla de especias* y aceites esenciales alimentarios*.*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica certificada.Alimento 100% vegano, crudo y naturalmente libre de azúcares añadidos.Información nutricional (Por 100 g)ComponenteCantidadValor energético46 kJ / 11 kcalGrasas0,1 gde las cuales saturadas< 0,01 gHidratos de carbono1,7 gde los cuales azúcares0,1 gFibra alimentaria0,9 gProteínas0,5 gSal0,79 g