Harina Reposteria Sin Gluten Bio 400Gr Zealia

Descripción

Disfruta de la repostería casera de forma fácil, limpia y segura con el Preparado para Repostería de ⁠Zealia Organic. Este producto destaca por un riguroso control en su cadena de fabricación que garantiza la ausencia total de contaminación cruzada por gluten, ofreciendo una alternativa de alta confianza digestiva para personas celíacas.A diferencia de las harinas refinadas convencionales, este preparado incorpora harina de garbanzo ecológica, aportando un extra de fibra alimentaria y proteínas vegetales que enriquecen el valor nutricional de tus postres. Para lograr la consistencia perfecta, incluye psyllium y goma xantana, dos aglutinantes vegetales que sustituyen las propiedades elásticas del gluten, reteniendo la humedad de la masa para que no se desmigaje y logrando una miga sumamente tierna, esponjosa y aireada. Además, incluye azúcar moreno de caña y gasificantes naturales en su justa medida, optimizando los tiempos en la cocina al no requerir levadura química añadida.Este práctico formato de 400g viene listo para usar. Su receta está completamente libre de conservantes químicos, almidones modificados y derivados de la leche.Sugerencia de preparación tradicional:Mezclar 2 huevos con 100g de agua o leche e incorporar el contenido completo del paquete.Batir enérgicamente durante un minuto hasta conseguir una masa fina y sin grumos.Añadir 150g de aceite de girasol e integrar suavemente.Depositar en el molde, dejar reposar a temperatura ambiente durante 45 minutos y hornear a 200ºC.IngredientesAlmidón de maíz*Azúcar moreno*Harina de garbanzo*Psyllium*Espesante: goma xantanaGasificantes naturales (ácido cítrico y bicarbonato sódico)*Procedente de agricultura biológica certificada.Certificaciones y CaracterísticasCertificado Sin Gluten Oficial (Apto para celíacos).100% Vegano y Vegetal (Libre de huevo y leche/lactosa).Contiene gasificantes integrados en el propio preparado.Puede contener trazas de: Sésamo.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1489 kJ / 351 kcalGrasas0,9 gde las cuales saturadas0,1 gHidratos de carbono80,2 gde los cuales azúcares18,5 gFibra alimentaria3,9 gProteínas3,6 gSal0,10 g