Harina Chufa Bio 500Gr Salud Viva

Descripción

Aporta un valor nutricional excepcional a tus recetas con la Harina de Chufa de ⁠Salud Viva. Este superalimento se elabora triturando de forma respetuosa los pequeños tubérculos del algarrobo o chufa (Cyperus esculentus), garantizando un polvo fino homogéneo de máxima pureza, libre de aditivos artificiales, conservantes o pesticidas químicos.Su perfil nutricional sobresale frente a las harinas comunes por su alto contenido en fibra alimentaria (16,3%). Esta fibra actúa como un almidón resistente que sirve de alimento a la microbiota intestinal, favoreciendo un óptimo bienestar digestivo e inmunológico. Además, es una bomba de micronutrientes: aporta tanto hierro como la carne roja, tanto potasio como el agua de coco, y cuenta con un alto contenido de fósforo, magnesio y vitamina E, esenciales para mitigar el cansancio y proteger frente al daño oxidativo. Su dulzura natural permite reducir notablemente el uso de endulzantes en tus recetas.Este formato de 500g es sumamente polivalente en la cocina saludable. Puede consumirse directamente en crudo añadiendo de 20 a 30 gramos en smoothies, yogures o jugos, o utilizarse como sustituto total o parcial del trigo en masas de bizcochos, panes y galletas.IngredientesHarina de chufa integral* (100%)*Procedente de agricultura biológica certificada.AlérgenosNaturalmente sin gluten.Puede contener trazas de: Frutos de cáscara y granos de sésamo.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1888 kJ / 451 kcalGrasas23,0 gde las cuales saturadas5,04 gde las cuales monoinsaturadas15,0 gde las cuales poliinsaturadas2,74 gHidratos de carbono64,5 gde los cuales azúcares20,3 gFibra alimentaria16,3 gProteínas4,69 gSal0,05 gVitaminas y Minerales destacadosPotasio: 860 mgVitamina E: 5,69 mgVitamina B1 (Tiamina): 0,458 mg