Cúrcuma Fresca Bio 250Gr

Descripción

Introduce el poder de los ingredientes vivos en tu cocina con la Raíz de Cúrcuma Fresca Ecológica. A diferencia de las versiones deshidratadas en polvo, los rizomas frescos preservan intactos todos sus aceites esenciales volátiles, humedad natural y principios bioactivos (curcumina). Es un superalimento recolectado mediante prácticas de agricultura biológica certificada, libre de pesticidas, conservantes o procesos químicos.Su versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible para una alimentación consciente. Puedes cortarla en rodajas finas o rallarla para añadirla directamente a salteados de verduras, curris de leche de coco, cremas, guisos o arroces. Es un componente excelente para potenciar zumos verdes prensados en frío, batidos detox o para preparar infusiones caseras hirviendo la raíz con limón. Para una óptima conservación en el hogar, se aconseja guardarla en el cajón de las verduras del frigorífico envuelta en papel absorbente, o bien congelar los trozos ya pelados para usarlos según los vayas necesitando.IngredientesRaíz entera de cúrcuma fresca* (Curcuma longa) (100%)*Procedente de cultivo ecológico certificado.Información Nutricional (por 100g)ComponenteCantidadValor Energético1481 kJ / 354 kcalGrasas4,9 gde las cuales saturadas1,0 gHidratos de Carbono64,9 gde los cuales azúcares3,2 gFibra alimentaria22,0 gProteínas7,8 gSal (Sodio)0,09 g (38 mg)