El Arroz Blanco Bio de 1 Kg de Calasparra es un cereal de grano redondo de alta calidad gastronómica y producción ecológica certificada, amparado por la prestigiosa Denominación de Origen Calasparra. Está compuesto al 100% por la variedad tradicional Balilla x Sollana, cultivada en un coto arrocero único regado por aguas puras de alta montaña, lo que permite que el grano absorba mucho más caldo y fije intensamente los sabores sin romperse.
5,98 €
Propiedades y BeneficiosGran absorción: Su resistencia física e hidratación superior lo hacen perfecto para recetas tradicionales como paellas, arroces caldosos y melosos.Libre de alérgenos: Es un producto naturalmente sin gluten, libre de azúcares y sin lactosa, apto para dietas celíacas y veganas.Calidad D.O.: La pureza del agua y la climatología de la zona de Calasparra le confieren una consistencia y un comportamiento culinario muy apreciados por cocineros de todo el mundo.Recomendaciones de CocinadoLavado: Enjuague el arroz en un recipiente con agua frotando suavemente con la mano y escúrralo bajo el grifo.Proporción: Vierta el grano cuando el agua o caldo esté hirviendo, utilizando 1 parte de arroz por cada 2 a 2,5 partes de líquido.Tiempo: Cocine tapado a fuego lento durante 20-25 minutos. Siguiendo estos tiempos el grano quedará entero, tierno y perfectamente suelto.
| Peso | 1 kg |
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