Descripción
Presentación: Bandeja plástica o de cartón rígido (habitualmente perforada) de 125g, formato que equivale exactamente a una porción recomendada de fruta diaria.Aspecto y textura: Bayas esféricas de un color azul oscuro o morado intenso con una fina capa blanquecina natural (pruina) que denota su frescura. Su consistencia es firme y tersa.Perfil de sabor: Equilibrio óptimo entre notas dulces y un toque sutilmente ácido. Su sabor es más rústico y pronunciado que el del arándano convencional.Origen habitual en España: Cultivados con gran frecuencia en las regiones de Andalucía (principalmente Huelva) y el País Vasco según la temporada.Tabla nutricional (Por cada 100g de fruta fresca)Al consumirse al natural, poseen un alto contenido de agua y un aporte calórico muy bajo. Los valores medios estipulados para el arándano fresco son:ComponenteCantidad por 100gValor Energético46 kcal / 192 kJGrasas0,1 gHidratos de Carbono10,4 gde los cuales azúcares7,3 g (Naturalmente presentes)Fibra Alimentaria2,4 gProteínas0,6 gSal / Sodio0,005 gCompuestos ActivosVitamina C, Vitamina K, Manganeso y Antocianinas (Polifenoles)





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