El amasake de arroz integral es una crema dulce y deliciosa ideal para ser consumida como postre o añadiéndole fruta, mermelada de frutas, crema de avellanas o crema de almendras. También se puede usar como base para la preparación de pudding o dulces. La fermentación del cereal se realiza añadiendo koji, un fermento natural que transforma el arroz cocido en esta deliciosa crema, sin usar enzimas artificiales. El amasake de La Finestra sul Cielo se elabora siguiendo el método artesanal japonés. Producto pasteurizado.
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Elaborado siguiendo el método artesanal japonés, añadiendo el hongo Koji (Aspergillus oryzae) al arroz cocido. Este fermento transforma los almidones complejos en azúcares simples de forma biológica y limpia.100% Ecológico y Vegano: Todos sus ingredientes provienen de agricultura biológica certificada. Es un producto completamente vegetal.Fácil Digestión: El proceso de fermentación actúa como una «predigestión» de los nutrientes del arroz integral, por lo que es una crema muy ligera, asimilable y respetuosa con el estómago.Energía Sostenible: Ofrece un aporte energético de absorción gradual, rico en vitaminas del grupo B, aminoácidos y fibra.Ingredientes y ComposiciónAguaArroz integral* (27%)Koji* (arroz*, Aspergillus oryzae)Sal marina*Procedente de agricultura ecológica.Información Nutricional (por 100g)Valor Energético: 147 kcal / 613 kJGrasas: 0,90 g (saturadas: 0,10 g)Hidratos de Carbono: 30 g (de los cuales azúcares naturales: 19 g)Fibra Alimentaria: 2,10 gProteínas: 3 gSal: 0,20 gUsos RecomendadosConsumo Directo: Se puede tomar frío o templado como natilla, postre o merienda, combinándolo al gusto con frutas frescas, mermeladas o cremas de frutos secos.Alternativa al Azúcar: Es un excelente sustituto saludable del azúcar refinado o de los siropes industriales para endulzar cafés, tés, batidos o leches vegetales.Base de Repostería: Perfecto para dar textura y dulzor natural a galletas, bizcochos, flanes o puddings sin alterar su densidad.
| Peso | 0,38 kg |
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