Harina Espelta Integral Bio 500Gr La Finestra Sul Cielo

Descripción

Lleva la excelencia y la pureza de los cereales antiguos a tus platos con la Harina de Espelta Integral de ⁠La Finestra Sul Cielo. Este producto destaca por un proceso de molienda respetuoso que aprovecha el grano entero del cereal, dando como resultado un polvo fino de color ligeramente tostado y un suave aroma a nuez, libre de aditivos artificiales, conservantes o químicos sintéticos.Al mantener todas las capas externas de la semilla, sobresale frente a las harinas blancas refinadas por su excelente densidad nutricional, rica en fibra alimentaria (8,9g), carbohidratos complejos de absorción lenta y minerales esenciales. La espelta es una variedad de trigo antiguo muy valorada porque sus proteínas son molecularmente más frágiles y solubles en agua que las del trigo moderno, lo que facilita una digestibilidad muy superior y previene la molesta pesadez estomacal.Su formato de 500g cuenta con la ventaja de estar envasado en atmósfera protectora. Este sistema de sellado limpio evita la oxidación natural de las grasas saludables del grano integral, reteniendo sus cualidades organolépticas tal como si estuviera recién molido. Es una harina sumamente polivalente en la cocina saludable, ideal para elaborar panes integrales de masa madre con migas húmedas, galletas rústicas, bizcochos esponjosos, bases de pizza consistentes o para esparcir de forma nutritiva en cremas y salsas.IngredientesHarina de espelta integral* (100%)*Procedente de agricultura ecológica certificada.AlérgenosContiene: Gluten (espelta).Puede contener trazas de: Soja, sésamo y altramuces.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1348 kJ / 318 kcalGrasas1,73 gde las cuales saturadas0,32 gHidratos de carbono60,26 gde los cuales azúcares (glúcidos solubles)1,67 gFibra alimentaria8,91 gProteínas15,25 gSal0,005 g