Umeboshi 200Gr La Finestra Sul Cielo

Descripción

Descubre el secreto culinario y terapéutico de la macrobiótica con esta pasta pura de umeboshi. Su receta ancestral sigue un riguroso proceso en el que las ciruelas japonesas se recolectan antes de madurar y se fermentan tradicionalmente junto con sal marina y hojas de shiso, las cuales le otorgan su característico color rojizo. Al no estar pasteurizado, preserva intactas todas sus enzimas activas y propiedades probióticas, resultando ideal para equilibrar el pH del organismo, mitigar la acidez de estómago, estimular la secreción de jugos gástricos y combatir la fatiga. Por su textura suave, es perfecto para integrar directamente en aliños, salsas, platos de arroz, cereales y verduras hervidas.Características principales:Alcalinizante y Digestivo: Ayuda a equilibrar la acidez interna del cuerpo y favorece la asimilación de los nutrientes.Producto No Pasteurizado: Mantiene vivos sus fermentos naturales y propiedades organolépticas originales.Certificación Ecológica: Elaborado con ciruelas y hojas de shiso cultivadas bajo normativas biológicas, libres de químicos.Condimento Versátil: Su gran concentración permite emplearlo en dosis muy pequeñas para enriquecer guisos, vinagretas y cremas.Ingredientes:Ciruela Ume* (79%) (Prunus mume), sal marina (16%) y hojas de Shiso* (Perilla frutescens).*Procedente de Agricultura Ecológica.Puede contener trazas de soja, gluten, frutos de cáscara y cacahuetes.Información nutricional (por 100g):NutrienteCantidadValor Energético536 kJ / 124 kcalGrasas0,0 gde las cuales saturadas0,0 gHidratos de Carbono1,7 gde los cuales azúcares0,8 gProteínas0,5 gSal19,7 g