Es un condimento tradicional ecológico elaborado mediante fermentación natural líquida en cubas abiertas. Al contener trigo entero, ofrece un perfil de sabor más suave y matizado que el tamari tradicional.
4,59 €
La Salsa de Soja Shoyu Bio de Biocop es el aderezo perfecto para quienes buscan realzar los matices culinarios de sus recetas de manera natural y saludable. A diferencia de otras salsas comerciales, se produce siguiendo el método tradicional japonés de fermentación líquida en cubas abiertas y a temperatura ambiente. Además, se somete a un proceso de decantación en lugar de filtrado, lo que permite conservar intactas todas sus propiedades organolépticas originales de aroma, color y sabor.La presencia de trigo integral en su receta equilibra la intensidad de la soja, proporcionándole un gusto más suave, sutil y de inspiración mediterránea que combina a la perfección con todo tipo de gastronomías. Es un recurso indispensable en la cocina para sazonar platos de pasta, salteados de verduras en wok, legumbres, caldos, cereales o para crear aliños únicos en ensaladas. Al estar certificada como producto ecológico, garantiza la ausencia de pesticidas, aditivos químicos y organismos modificados genéticamente (OMG).IngredientesAgua, soja*, trigo integral*, sal marina y Aspergillus oryzae (koji).*Procedente de agricultura biológica.Alérgenos: Contiene soja, gluten y sus derivados.Tabla nutricionalValores medios declarados por cada 100 gramos de producto:NutrienteCantidad por 100gValor energético240 kJ / 57,32 kcalGrasas10,0 gde las cuales saturadas10,0 gHidratos de carbono6,10 gde los cuales azúcares0,60 gFibra alimentaria0,5 gProteínas8,03 gSal17,0 g
| Peso | 0,014 kg |
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