Alga Kombu Al Natural Lata Bio 90Gr Mar de Ardora

Descripción

Aliado de las legumbres: El alga kombu (Laminaria ochroleuca) contiene altas dosis de alginatos, unas fibras que ablandan las fibras vegetales duras. Añadirla a la cocción de legumbres (garbanzos, alubias) reduce drásticamente la formación de gases y optimiza la digestibilidad.Bomba mineral: Supone una excelente fuente natural de yodo, magnesio y potasio, esenciales para regular el sistema tiroideo y la fatiga muscular. Además, aporta vitaminas del grupo B (B3 y B8) y vitamina D.Sabor umami natural: Posee una alta presencia de ácido glutámico natural, componente biológico que potencia el sabor y los jugos de cualquier ingrediente con el que se cocine.Cosmética e higiene interna limpia: Producto 100% ecológico, vegano y sin gluten de forma natural. Libre de colorantes, conservantes o químicos de síntesis.Ingredientes (100% Bio)Alga kombu* (Laminaria ochroleuca), agua y sal.*De producción ecológica certificada. Nota de alérgenos: Puede contener trazas de moluscos y crustáceos por su origen marino.Usos culinarios recomendadosAl venir ya tierna y cortada en porciones, se puede emplear directamente tanto en frío como en caliente:Estofados y caldos dashi: Ideal para añadir a fondos de guisos, potajes de garbanzos, lentejas o para preparar caldos tradicionales japoneses.Ensaladas y boles: Escurrir e incorporar en tiras a ensaladas templadas, platos de arroz integral, quinoa o boles de fideos ramen.Salteados: Funciona excelente salteada junto a setas, tofu o raíces tiernas de huerta con un chorrito de salsa de soja.