El Tempeh de Garbanzos Bio de Vegetalia es una innovadora y nutritiva alternativa proteica vegetal de cultivo 100% ecológico, elaborada a partir de garbanzos tiernos fermentados de forma tradicional con el hongo Rhizopus. Una opción premium completamente libre de soja en su base, con una textura consistente y un delicioso y suave sabor leguminoso. Es el aliado culinario perfecto para dietas veganas, vegetarianas y fitness que buscan una fuente limpia de aminoácidos y máxima ligereza digestiva.
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El Tempeh de Garbanzos Bio de Vegetalia (envasado en un práctico bloque refrigerado de 250 gramos) reinventa el concepto tradicional de este superalimento de origen indonesio al sustituir la soja por garbanzos enteros seleccionados de primera calidad. Su proceso artesanal de fermentación biológica cohesiona las legumbres, dando vida a un alimento de gran versatilidad gastronómica que absorbe de manera magnífica los condimentos, adobos y especias con los que decidas cocinarlo.Ingredientes: Garbanzos* (99,8%), vinagre de manzana* y fermento (Rhizopus).*Procedente de agricultura ecológica certificada.Sus principales características y propiedades para el bienestar incluyen:Proteína vegetal de gran calidad: Ofrece un bloque denso de aminoácidos procedentes de la legumbre, indispensables para la regeneración celular y el mantenimiento activo de la masa muscular.Digestibilidad superior: Al igual que ocurre con el tempeh tradicional, la fermentación natural de la marca pre-digiere las proteínas y descompone los antinutrientes y fitatos propios del garbanzo. Esto asegura una asimilación rápida por el organismo y previene los molestos gases o la pesadez estomacal.Extraordinario aporte de fibra: Al conservar la estructura de los granos enteros, proporciona una gran cantidad de fibra alimentaria, idónea para prolongar la sensación de saciedad y regular el tránsito intestinal.Cuidado del sistema cardiovascular: Destaca por su bajísimo nivel de grasas saturadas y sodio. Al ser un alimento 100% de origen vegetal, carece de colesterol por naturaleza, favoreciendo el control de los lípidos en sangre.Consejos de preparación: Su firmeza estructural permite manipularlo de múltiples formas. Se recomienda cortarlo en rodajas para dorarlo a la plancha con unas gotas de aceite de oliva y tamari, cortarlo en dados para salteados al estilo wok con verduras de temporada, desmenuzarlo como base proteica para salsas boloñesas vegetales o rallarlo para hamburguesas y albóndigas caseras.Alérgenos: Puede contener trazas de gluten y soja (debido al fermento utilizado en la planta de envasado).Información nutricionalValores medios oficiales declarados por el fabricante por cada 100 gramos de producto:NutrienteCantidad por 100gValor energético748 kJ / 179 kcalGrasas6,5 g de las cuales saturadas1,0 gHidratos de carbono12,8 g de los cuales azúcares1,78 gFibra alimentaria10,3 gProteínas12,2 gSal0,07 g
| Peso | 0,25 kg |
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