Alga Wakame Hoja 100Gr Algamar

Descripción

El ingrediente estrella asiático: Es la variedad por excelencia para la elaboración de la tradicional sopa de miso japonesa y la famosa ensalada de algas wakame con sésamo.Textura suave y carnosa: Posee unas hebras tiernas y un sabor marino muy suave y agradable, lo que la convierte en una de las algas más fáciles y recomendadas para iniciarse en la cocina marina.Multiplica su tamaño: Al hidratarse en agua, esta verdura marina se expande notablemente, llegando a multiplicar hasta por 4 su peso en seco.Nutrición limpia: Cuenta con la certificación oficial de agricultura ecológica (Eurohoja). Es un alimento 100% vegano y libre de gluten de forma natural.Nota de alérgenos: Al recolectarse en el mar, puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado.Propiedades y beneficios para la saludBomba de calcio vegetal: Sorprendentemente, su contenido en calcio supera notablemente al de la leche de vaca, siendo una aliada excelente para la salud ósea.Rica en Yodo y Potasio: Aporta el mineral clave para el buen funcionamiento del sistema tiroideo y el metabolismo energético, además de potasio para los músculos.Control de peso y depuración: Destaca por su alto contenido en ácido algínico y fibra soluble, que ayudan a capturar toxinas de forma limpia en el intestino y aportan un gran poder saciante.Modos de empleo sugeridosAl presentarse deshidratada en hoja grande, requiere una preparación muy sencilla antes de consumirse:En crudo (Para ensaladas): Sumergir en un bol con agua fría y un toque de sal durante 20 minutos. Retirar el agua, escurrir bien, cortar los nervios centrales más duros con unas tijeras e incorporar las hojas tiernas a tus ensaladas.Cocinada (Sopas y guisos): No requiere largos tiempos de cocción. Añádela directamente troceada en los últimos 15 a 20 minutos de hervido en sopas de miso, caldos, guisos de legumbres, platos de pasta o arroces marineros.