El Alga Dulse Atlántica (100 g) de Algamar es una verdura marina silvestre de la más alta calidad, recolectada a mano en las aguas limpias del litoral de Galicia, España. Secada cuidadosamente a baja temperatura para preservar intactos sus nutrientes, destaca por ser el alga atlántica con mayor contenido en hierro y proteínas, y por un delicioso sabor que recuerda al de los crustáceos.
13,92 €
Sabor y textura: Ofrece un sabor marino suave y una textura muy tierna, lo que la convierte en una de las algas más fáciles de introducir en la cocina diaria.Consumo rápido: Es el alga idónea para consumir en crudo, ya que apenas necesita un remojo de unos minutos para estar lista.Calidad ecológica: Producto 100% ecológico certificado (Eurohoja), vegano y libre de gluten de forma natural.Nota de alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos y pescado debido a su recolección en el medio marino.Propiedades y beneficios para la saludRica en Hierro: Es muy recomendada de forma tradicional para personas con anemia o que siguen dietas veganas y vegetarianas.Minerales y Vitaminas: Aporta altas dosis de potasio, magnesio, yodo y calcio, además de ser una excelente fuente de vitamina C y del grupo B.Proteína limpia: Contiene un elevado porcentaje de aminoácidos esenciales de fácil asimilación.Cómo utilizarla en la cocinaSu versatilidad te permite disfrutar de ella de tres maneras muy sencillas:En crudo (Remojo rápido): Poner en remojo en agua fría con un toque de sal durante 5 minutos. Escurrir bien e incorporar directamente a ensaladas, salpicotes o sándwiches.Cocinada: No requiere largos tiempos de cocción. Añádela directamente a sopas, cremas de verduras, potajes, revueltos o arroces en los últimos 5 a 10 minutos del cocinado.Tostada (Snack): Puedes pasarla brevemente por la sartén caliente sin aceite durante unos segundos hasta que cambie de color a un tono crujiente. Es un aperitivo marino espectacular.
| Peso | 0,1 kg |
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