Tofu Ahumado A Granel Bio 1Kg Vegetalia

Descripción

Lleva un toque aromático, profundo y de alta calidad a tu cocina con el formato Maxipack de tofu ahumado de Vegetalia. Elaborado de forma artesanal en Castellcir (Barcelona), este bloque premium destaca por una receta tradicional donde el tofu fresco de soja se sumerge en salsa de soja Shoyu y se somete a un ahumado lento con humo real de madera de haya. Este método tradicional logra un perfil gustativo reconfortante que rompe de forma limpia con la neutralidad del tofu convencional, aportando un matiz ahumado excelente.Su consistencia es compacta, elástica y de corte impecable, lo que facilita enormemente su manejo en la cocina impidiendo que el alimento se rompa o desmorone al pasarlo por la plancha, la cazuela, la parrilla o el horno. Es un recurso idóneo para optimizar el menú de hogares vegetarianos o veganos, siendo un alimento rico en aminoácidos esenciales y ácidos grasos insaturados cardiosaludables. Al venir ya sazonado en origen, ahorra tiempo de preparación y resulta perfecto para laminar fino en bocadillos y sándwiches, añadir en dados a ensaladas templadas, guisar con legumbres o saltear en grandes woks de verduras.Ingredientes:Tofu* (91,5%) [agua, soja* y gelificante: nigari (cloruro magnésico)], salsa de soja shoyu* (agua, soja*, trigo*, sal marina y fermento koji) y humo de madera de haya. Alérgenos: Contiene soja y trigo (contiene gluten debido a la salsa shoyu tradicional usada en el sazonado). 100% apto para veganos y vegetarianos.*Procedente de agricultura ecológica certificada.Características principales:Formato Familiar XL: Bloque único de 1 kg ideal para optimizar las compras semanales (batch cooking) o para el uso profesional en hostelería.Ahumado natural: Elaborado mediante humo real de madera de haya en horno tradicional, descartando el uso de humo líquido o saborizantes artificiales.Listo para usar: Su sabroso condimento integrado permite consumirlo directamente en frío sin necesidad de marinados previos en casa.Conservación: Mantener bajo estricta refrigeración entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, conservar en frío dentro de un recipiente hermético y consumir preferentemente antes de 3 a 5 días.Información nutricional (por cada 100g)ComponenteCantidad por 100gValor energético158 kcal / 658 kJGrasas9,4 gde las cuales saturadas1,5 gHidratos de carbono2,1 gde los cuales azúcares< 0,5 gFibra alimentaria1,5 gProteínas15,4 gSal1,1 g