El Chocolate Negro Perú 100% Cacao Bio de Eathica es una tableta gran reserva de chocolate negro de pureza extrema y origen único. Este formato de 100 gramos prescinde por completo de azúcares y edulcorantes, ofreciendo la fuerza originaria y el perfil aromático de variedades nativas de cacao peruano, bajo una receta certificada como 100% ecológica y de comercio justo.
4,75 €
Descubre la verdadera esencia del cacao con la tableta de Chocolate 100% Perú Bio de Eathica. Esta referencia gourmet se elabora de manera exclusiva con habas de cacao de variedades nativas cultivadas por familias campesinas de la cooperativa Alto Urubamba en Perú y procesadas por la organización Norandino. Al apostar por variedades autóctonas frente a los híbridos comerciales, el producto destaca por un perfil de sabor rotundo e intenso, equilibrado de manera sorprendente con elegantes notas afrutadas.Su receta es de una honestidad radical: contiene únicamente pasta y manteca de cacao puras, eliminando por completo los azúcares añadidos, las grasas vegetales sustitutivas o la lecitina de soja. El 100% de sus materias primas está certificado bajo las normativas de agricultura ecológica de la UE y por el sello de comercio justo SPP (Símbolo de Productores Campesinos), contribuyendo de manera directa al desarrollo social de más de 1.000 familias rurales. Al carecer de carbohidratos simples, es el aliado indispensable para dietas cetogénicas estrictas (keto), personas con diabetes o quienes buscan eliminar el dulce de su alimentación diaria. Además, se presenta en un envase sostenible 100% reciclable comprometido con el medio ambiente.Características principales:100% Cacao de Origen: Cacao puro de origen único peruano procedente de variedades nativas protegidas.Cero Azúcar Añadido: Libre de azúcares refinados, polialcoholes o endulzantes artificiales.Comercio Justo Certificado: Elaborado bajo el sello SPP, apoyando la economía de las cooperativas Alto Urubamba y Norandino.Fórmula Limpia y Vegana: Composición estrictamente vegetal, libre de lácteos, grasas animales y aditivos químicos.Sugerencias de consumo:Dada su máxima concentración de cacao, se recomienda degustar en porciones pequeñas, manteniendo el chocolate a temperatura ambiente y dejando que la onza se derrita lentamente sobre la lengua para apreciar la evolución de sus matices frutales. Marida de forma excepcional con cafés de especialidad de tueste natural, tés negros con cuerpo o infusiones herbales especiadas. En la cocina, funciona como una base premium excelente para rallar sobre porridges calientes de avena, boles de yogur vegetal o para incorporar en repostería fina saludable.Información nutricional (por 100g)ComponenteCantidadValor energético2582 kJ / 626 kcalGrasas55,0 gde las cuales saturadas34,2 gHidratos de carbono12,5 gde los cuales azúcares< 0,5 gFibra alimentaria14,8 gProteínas12,9 gSal0,02 g(Valores medios estimados para chocolates de pureza 100% de origen peruano sin azúcares añadidos).Ingredientes: Pasta de cacao* (97%) y manteca de cacao* (3%). Cacao mínimo: 100%. (*) Productos procedentes de Agricultura Ecológica y de Comercio Justo (Certificación SPP). Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, granos de sésamo y gluten debido a las líneas de producción de la planta.
| Peso | 0,1 kg |
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