Pimenton Picante Bio 40Gr Yerbal

Descripción

Añade intensidad, garra y una rica dimensión aromática a sus creaciones culinarias con el Pimentón Picante Ecológico de Yerbal en su formato de 40 gramos. Esta especia gourmet se obtiene a partir de variedades específicas de pimientos picantes cultivados en campos orgánicos bajo estrictos criterios de sostenibilidad, lo que garantiza un ingrediente completamente limpio, libre de trazas de pesticidas químicos, herbicidas o fertilizantes sintéticos nocivos.Una vez recolectados en su punto óptimo de maduración, los frutos se deshidratan de manera suave para fijar sus aceites esenciales y la capsaicina natural, el compuesto responsable de su agradable grado de picor. Posteriormente, se someten a una molienda artesanal para lograr un polvo fino, homogéneo y sedoso de gran poder colorante. En el ámbito gastronómico, es un pilar imprescindible para dinamizar platos tradicionales e internacionales: es idóneo para añadir a sofritos de paellas, espolvorear sobre pulpo a la gallega o patatas bravas, potenciar guisos de legumbres, estofados de carne o verduras, y para configurar adobos, marinadas y salsas picantes caseras. Nutricionalmente, es un aliado excelente que estimula el metabolismo y aporta propiedades antioxidantes naturales sin sumar calorías ni grasas saturadas a la dieta.Instrucciones de conservación:Mantener el envase bien cerrado tras cada uso. Almacenar en un rincón de la despensa que sea fresco, seco y completamente protegido de la luz directa, la humedad ambiental y los olores intensos para evitar la pérdida prematura de su potencia picante y su color característico.IngredientesPimentón picante molido procedente de agricultura ecológica certificada (100%).Alérgenos: Producto libre de gluten de forma nativa. Apto para dietas veganas y vegetarianas.Información nutricional (Valores medios por cada 100 g)Nota técnica: Aunque los valores estandarizados se calculan sobre una base de 100 g de especia seca, el aporte calórico y lipídico real por ración culinaria de uso doméstico (aprox. 0,5 g a 1 g) es prácticamente insignificante en la dieta diaria.NutrienteCantidad por 100 gValor energético306 kcal / 1280 kJGrasas totales13,0 gde las cuales saturadas2,1 gHidratos de carbono34,9 gde los cuales azúcares10,3 gFibra alimentaria34,2 gProteínas14,1 gSal0,08 g