La Pasta Espagueti de Trigo Blanco Bio de Bioidea (500 g) consiste en espaguetis orgánicos tradicionales elaborados en Italia a partir de sémola de trigo duro seleccionado de alta calidad. Destaca por su proceso de fabricación limpio, su bajo contenido de grasa y una textura elástica óptima que ofrece un rendimiento superior en la cocina diaria y en recetas de estilo mediterráneo.
2,90 €
Esta especialidad alimentaria se produce en Sicilia siguiendo recetas e instrucciones de la tradición italiana. El proceso de elaboración destaca porque el grano de trigo duro se muele y se transforma en pasta en un período inferior a 24 horas en la misma línea de producción. El secado posterior se realiza de forma lenta y a bajas temperaturas (entre 50 °C y 65 °C), un método artesanal indispensable para preservar los nutrientes nativos del cereal, así como su aroma original.Al emplear sémola de trigo duro de cultivo biológico certificado, las tiras adquieren una textura rugosa e idónea para absorber y retener de forma homogénea las salsas. Ofrece carbohidratos complejos de asimilación progresiva, proteínas vegetales de buena calidad y es un alimento naturalmente bajo en colesterol. Por su formato clásico y por su agradable palatabilidad, resulta un elemento básico muy versátil, perfecto para combinar con aceites infusionados, sofritos de verduras, pesto tradicional o bases de ensaladas de pasta frías.Instrucciones sugeridas para la preparación:Poner a hervir abundante agua en una cacerola grande (se aconseja un litro de agua por cada 100 g de pasta).Añadir sal al gusto e introducir los espaguetis una vez que el agua alcance el punto de ebullición.Cocer a fuego medio durante un periodo estimado de 7 a 9 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen.Escurrir y aliñar de forma inmediata con los ingredientes de su elección.Ingredientes y AlérgenosSémola de trigo duro*Agua*De cultivo ecológico certificado.Información sobre alérgenos: Contiene gluten (trigo) de forma natural. Alimento libre de ingredientes de origen animal, apto para estilos de alimentación vegetarianos y veganos.Información Nutricional (por 100g)ParámetroValor medio por 100gValor Energético1465 kJ / 350 kcalGrasas (Lípidos)0,7 gde las cuales saturadas0,2 gHidratos de Carbono75,0 gde los cuales azúcares6,7 gFibra Alimentaria2,6 gProteínas10,5 gSal0,0 g
| Peso | 0,5 kg |
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