La Salsa Picante Padrasco Verde Bio (100 ml) de Celebridade Galega es un aderezo gourmet elaborado de manera artesanal a base de pimientos de Padrón ecológicos en su punto óptimo de maduración verde. Sometida a una cuidada fermentación natural, ofrece un perfil de sabor fresco, herbal y vibrante, con un picante limpio y equilibrado. Es el condimento perfecto para aportar frescura, ligereza y un toque picante auténtico a tus platos cotidianos.
5,97 €
Esta variante verde de Celebridade Galega rinde homenaje al sabor más fresco y silvestre del pimiento de Padrón biológico. Al recolectarse y procesarse de manera temprana, los pimientos conservan intactas sus notas vegetales, clorofílicas y suavemente amargas, que se integran a la perfección con la chispa del picante.Gracias a su proceso de fermentación natural tradicional, la salsa desarrolla una acidez natural y una complejidad aromática profunda que potencia los sabores de la comida sin saturar el paladar. Su textura ligera y fluida la convierte en un aderezo sumamente versátil, ideal para quienes buscan un picante que aporte frescor inmediato y realce la ligereza de las preparaciones culinarias sin añadir grasas pesadas ni azúcares ocultos.Usos Recomendados en la CocinaPlatos del Mar: Acompañamiento sublime para pescados a la plancha, ceviches, tartares, berberechos o navajas al vapor.Cocina Mexicana y Fusión: Una alternativa local excelente para sustituir el chile jalapeño en tacos, guacamoles, fajitas o quesadillas.Ensaladas y Aliños: Ideal para mezclar con un buen aceite de oliva virgen extra y crear vinagretas picantes para hojas verdes o ensaladas de pasta.Aperitivos y Cremas: Unas gotas sobre un salmorejo, una crema fría de calabacín o un hummus añaden una dimensión de sabor espectacular.Tabla de Características del Producto(Nota: Al igual que el resto de la gama de salsas artesanales fermentadas de la marca, el etiquetado se centra en destacar sus ingredientes puros y certificaciones biológicas oficiales).AtributoDetalleVolumen Neto100 mlVariedad de BasePimiento de Padrón Verde ecológicoProceso de ElaboraciónFermentación natural artesanalCertificaciónSello de Agricultura Ecológica CertificadaPerfil de SaborHerbal, fresco, ácido y picante medioLista Completa de IngredientesPimientos de Padrón verdes*, agua, sal y azúcar*.*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.Ventajas del ProductoFórmula Limpia (Clean Label): Sin espesantes químicos, colorantes artificiales, conservantes ni potenciadores del sabor.Artesanía de Proximidad: Elaborada íntegramente en Galicia utilizando materias primas locales procedentes de cultivos sostenibles.
| Peso | 0,1 kg |
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