Miso de Cebada Bio 200Gr Danival

Descripción

El ⁠Miso de Cebada de Danival se produce de manera artesanal en el suroeste de Francia siguiendo los métodos ancestrales japoneses. El secreto de su sabor profundo radica en un riguroso proceso de doble fermentación natural (tanto aeróbica como anaeróbica) que se prolonga durante un mínimo de 6 meses.Principales beneficios y características:Potenciador natural: Aporta una gran complejidad culinaria y profundidad a los platos cotidianos, utilizándose en cantidades pequeñas de forma similar a la mostaza.Alternativa saludable a la sal: Su riqueza aromática permite reducir el uso de sal marina común en recetas cocinadas o crudas.Ingredientes de alta calidad: Elaborado con soja biológica de proximidad, cebada perlada seleccionada y sal marina no refinada del Atlántico.Apto para dietas vegetales: Producto 100% vegetal, certificado ecológico, libre de lactosa y sin organismos modificados genéticamente.Consejos de uso:Es un condimento sumamente práctico y versátil. Funciona a la perfección como base reconfortante para la sopa de miso, para realzar el sabor de caldos y salsas de legumbres, o bien diluido en frío para dar cuerpo a vinagretas y aderezos de ensaladas. Al presentarse en un formato pasteurizado, ofrece una óptima estabilidad y una conservación prolongada en la despensa.IngredientesSoja francesa*Cebada perlada* (41,5%)Sal marina sin refinar del Atlántico*AguaEnzima: Koji (Aspergillus oryzae)*Procedente de agricultura ecológica.Alérgenos: Contiene soja y cebada (gluten).Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético205 kcal / 866 kJGrasas4,30 gde las cuales saturadas0,70 gHidratos de carbono32,10 gde los cuales azúcares19,80 gFibra alimentaria2,20 gProteínas8,40 gSal2,70 g