Miel Bosque 1/2Kg Sabinar

Descripción

Descubre la riqueza del entorno forestal con la miel de bosque de Sabinar (Sabinares del Arlanza) en formato de medio kilo. A diferencia de las mieles convencionales, esta variedad no procede del néctar de las flores, sino del mielato que segregan árboles como encinas y robles. Esto le confiere propiedades singulares, un color muy oscuro (casi negro en estado líquido) que se torna castaño al solidificar y una textura densa de cristalización lenta. Su perfil de sabor es fuerte y peculiar, incorporando matices malteados y salados que recuerdan a maderas tostadas y resinas.Desde el punto de vista nutricional, la miel de bosque posee una concentración menor de azúcares que las mieles florales. Sobresale notablemente por contener hasta el doble de compuestos antioxidantes (polifenoles) y una alta concentración de minerales esenciales, especialmente hierro y calcio, lo que la convierte en una aliada tradicional excelente para complementar dietas reconstituyentes. Al ser un producto artesanal 100% puro, mantiene intactas sus enzimas vivas y propiedades biológicas naturales.(Nota de conservación: La cristalización de la miel es un proceso físico natural. Si se prefiere una textura más fluida, se recomienda calentarla suavemente al baño María sin superar los 40 ºC para no alterar sus cualidades).IngredientesMiel pura de abeja de bosque (100%).No recomendada para niños menores de un año.Información nutricional (por cada 100 g)ParámetroCantidadValor energético1283 kJ / 302 kcalGrasas – de las cuales saturadas0,00 g 0,00 gHidratos de carbono – de los cuales azúcares75,10 g 72,70 gProteínas0,40 gSal0,00 g