La Harina de Garbanzos Bio de La Finestra Sul Cielo (500g) es una alternativa premium, altamente nutritiva y naturalmente libre de gluten idónea para enriquecer tus elaboraciones tanto dulces como saladas. Obtenida a partir de legumbres de agricultura ecológica, destaca por su textura extremadamente fina, su gran capacidad aglutinante y un extraordinario alto contenido en fibra y proteínas vegetales. Envasada en atmósfera protegida para conservar su máxima frescura, es el ingrediente estrella para sustituir al huevo en recetas veganas, preparar faláfels o conseguir rebozados crujientes.
4,50 €
Aporta densidad nutricional y versatilidad a tus platos con la Harina de Garbanzos de La Finestra Sul Cielo. Este alimento básico destaca por un proceso de molienda cuidadoso que procesa la legumbre entera, dando como resultado un polvo fino homogéneo de máxima pureza, libre de aditivos artificiales, conservantes químicos o pesticidas sintéticos.Al tratarse de una harina de legumbre pura, sobresale frente a los cereales refinados por su excelente aporte de proteínas (21,8g por cada 100g) y su riqueza en fibra natural (10,7g), lo que favorece un óptimo bienestar digestivo y proporciona un prolongado efecto saciante. Su composición posee una propiedad culinaria única: al batirse con agua, emula a la perfección la consistencia del huevo, convirtiéndose en el recurso indispensable de la cocina vegana para elaborar tortillas jugosas. Además, su formato de 500g destaca por estar envasado en atmósfera protectora, un sistema de sellado limpio que previene de forma natural la oxidación y retiene sus cualidades organolépticas intactas.Es un ingrediente sumamente polivalente en la cocina diaria. Funciona de manera impecable para elaborar la tradicional farinata o faina italiana, tortitas de verduras, masas de faláfel caseras o para lograr tempuras y frituras ligeras que absorben mucha menos cantidad de aceite.IngredientesHarina de garbanzos* (100%)*Procedente de agricultura biológica certificada.AlérgenosNaturalmente sin gluten.Puede contener trazas de: Gluten, soja, sésamo y altramuces (debido a que se produce en un establecimiento que procesa dichos ingredientes).Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1576 kJ / 377 kcalGrasas5,1 gde las cuales saturadas0,63 gHidratos de carbono61,0 gde los cuales azúcares (glúcidos solubles)10,0 gFibra alimentaria10,7 gProteínas21,8 gSal (a partir de Sodio: 0,059g)0,14 g
| Peso | 0,5 kg |
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