Ghee Mantequilla Allau Bio 250Gr Rapunzel

Descripción

Suma un pilar de la alimentación consciente a tu cocina con la mantequilla clarificada ecológica de ⁠Rapunzel. Este producto destaca por su procedencia premium, utilizando exclusivamente mantequilla elaborada por agricultores orgánicos de la reconocida región alpina de Allgäu. Durante su fundido suave, se evapora el agua contenida y se separa meticulosamente la caseína (proteína) y el suero, dando como resultado un óleo dorado de textura suave y un sabor concentrado excepcionalmente fino.A diferencia de la mantequilla común, el ghee posee un punto de humo muy elevado, lo que le permite tolerar temperaturas extremas sin quemarse, oxidarse ni generar toxinas perjudiciales durante la fritura o el horneado. En la tradición culinaria Ayurveda se considera un alimento fundamental, ideal para tostar brevemente las especias y liberar un aroma intensamente perfumado. Además, es un superalimento excelente para dietas Keto o Paleo, fuente natural de vitaminas liposolubles y ácidos grasos de cadena corta que apoyan el bienestar general.IngredientesGrasa de mantequilla* (100%).*Procedente de agricultura ecológica certificada (leche de vacas de la región de Allgäu).AlérgenosContiene leche y derivados lácteos.Al haberse eliminado casi en su totalidad los sólidos lácteos (caseína y suero) mediante el proceso de filtrado tradicional, ofrece una digestibilidad excelente para personas con sensibilidad láctea.Naturalmente sin gluten.ConservaciónNo necesita refrigeración y puede conservarse perfectamente a temperatura ambiente protegida de la luz y de fuentes directas de calor. Su consistencia puede variar o cristalizar de forma ligeramente granular según la temperatura ambiental de tu despensa.Información nutricional (por 100g)NutrienteCantidadValor energético3667 kJ / 892 KcalGrasas99,0 gde las cuales saturadas64,3 gHidratos de carbono< 0,5 gde los cuales azúcares0,0 gProteínas< 0,5 gSal0,00 g