El Chocolate Negro 99% Cacao Panamá Bio de Vivani es una exclusiva tableta de chocolate negro gran reserva que representa la cumbre de la pureza para los paladares más experimentados. Este formato de 80 gramos se presenta en una lámina delicadamente fina elaborada con el prestigioso cacao fino de aroma de origen panameño, ofreciendo una experiencia sensorial intensa, profunda y prácticamente libre de azúcares, certificada como 100% ecológica y vegana.
4,49 €
Experimenta la fuerza absoluta del cacao en su estado más honesto con la tableta de Chocolate Negro Superior 99% Panamá Bio de Vivani. Esta joya de la alta chocolatería se elabora exclusivamente con habas de cacao de origen único procedentes de Panamá. A pesar de rozar el estado puro, la excepcional calidad de la variedad de grano fino de aroma, sumada a una mínima proporción de azúcar de flor de coco (1%), garantiza un paso por boca sorprendentemente aterciopelado, liberando matices aromáticos profundos y complejos sin la astringencia excesiva de los chocolates fuertes convencionales.Al no contener prácticamente azúcares refinados, es un alimento con un contenido de carbohidratos netos extremadamente bajo, lo que lo convierte en el aliado indispensable para dietas cetogénicas estrictas (keto), dietas bajas en carbohidratos, personas con diabetes o quienes buscan eliminar por completo el dulce de su alimentación. Fiel a la filosofía de la marca alemana, el chocolate se somete a un prolongado y cuidadoso proceso de conchado tradicional que permite prescindir por completo de la lecitina de soja o cualquier otro emulsionante artificial. Además, se presenta bajo el compromiso Plastic Free, utilizando un film interior compostable a base de fibra de madera y un estuche de cartón reciclable.Características principales:99% Pureza Absoluta: Máxima concentración de cacao del mercado, extraordinariamente rico en polifenoles, antioxidantes naturales y magnesio.Mínimo Azúcar de Coco (1%): Un sutil toque de endulzante alternativo que ayuda a redondear y equilibrar las notas más intensas del grano.Sin Emulsionantes ni Aditivos: Receta totalmente limpia elaborada sin lecitinas, aceites refinados ni aromas sintéticos.Compromiso Sostenible y Vegano: Composición 100% de origen vegetal, libre de lácteos y envasada en materiales biodegradables.Sugerencias de consumo:Dada su altísima concentración de cacao, se recomienda tomar en porciones muy pequeñas y dejar que la onza se funda lentamente sobre la lengua para apreciar la evolución de sus notas tostadas y terrosas. Es el maridaje ideal para cafés de especialidad muy intensos, tés negros con cuerpo o licores envejecidos. En la cocina, funciona como una base premium excelente para rallar sobre platos gourmet o incorporar en repostería fina saludable.Información nutricional (por 100g)ComponenteCantidadValor energético2690 kJ / 652 kcalGrasas60,3 gde las cuales saturadas37,9 gHidratos de carbono7,6 gde los cuales azúcares1,0 gProteínas10,0 gSal0,02 gIngredientes: Pasta de cacao*, manteca de cacao*, azúcar de flor de coco* (1%). Cacao mínimo: 99%. (*) Procedente de Agricultura Ecológica certificada. Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y gluten debido a las líneas de producción de la planta.
| Peso | 0,08 kg |
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