Cafe Colombia Sierra Nevada Magdalena Bio 180Gr Destination

Descripción

El Café de Especialidad en Grano Colombia Sierra Nevada Magdalena Bio de Destination (formato de 180 gramos) ofrece una experiencia de cata sofisticada de alta calidad, certificada con una puntuación SCA de 84/100. Los granos se cultivan en un ecosistema privilegiado que combina las alturas andinas con el clima tropical del mar Caribe. Este entorno permite que las plantas crezcan bajo sombra junto a bosques protegidos, logrando una maduración pausada que concentra sus azúcares y ácidos naturales de forma excepcional.El procesamiento se realiza bajo rigurosos criterios ecológicos y de comercio justo, mediante un tueste claro y natural que respeta las características del grano original. Al mantener el grano entero, el proceso de oxidación se retrasa considerablemente en comparación con el formato molido, preservando los aceites esenciales esenciales y todos los fitonutrientes activos del fruto hasta el momento de su consumo.Beneficios y PropiedadesCafé de Especialidad (SCA 84): Garantiza la ausencia de defectos en taza, asegurando un sabor redondo, generoso y equilibrado.Perfil aromático complejo: Despliega notas dulces y frutales (fresa, caramelo y flores) sin rastro de sabores quemados o excesivamente amargos.Pureza biológica: Cultivado de manera 100% orgánica, libre de pesticidas, fertilizantes químicos de síntesis o aditivos artificiales.Apto para alérgenos: Producto puro de tueste natural, libre de azúcares añadidos, torrefacto, gluten o trazas de lácteos.Modo de empleoPara disfrutar de toda su riqueza organoléptica, se recomienda moler los granos justo antes de su preparación utilizando la molienda adecuada para tu tipo de cafetera (italiana, de filtro, goteo o prensa francesa). La proporción áurea aconsejada por el tostador es infundir 15 g de café recién molido por cada 250 g de agua a una temperatura óptima de 95 °C.Información nutricional (por 100g de producto listo en infusión)*ComponenteCantidadValor energético8 kJ / 2 kcalGrasas< 0,1 gde las cuales saturadas0 gHidratos de carbono0,2 gde los cuales azúcares0 gFibra alimentaria0 gProteínas0,2 gSal0 g*Nota informativa estándar para el café de tueste natural listo en taza: al ser un producto agrícola puro infusionado con agua, el aporte calórico y de macronutrientes es prácticamente nulo.