Bizcocho Espelta CastañAs Bio 250Gr Biocop

Descripción

El Bizcocho de Espelta con Castañas Bio de Biocop es una propuesta de repostería artesanal única que destaca por su textura jugosa, su aroma cálido y su perfil de ingredientes de etiqueta limpia (Clean Label). Elaborado bajo rigurosas normativas de agricultura ecológica, este bizcocho sustituye el trigo común por harina de trigo espelta, un cereal antiguo apreciado por su alta tolerancia digestiva y su riqueza nutricional en proteínas y minerales esenciales.El elemento diferenciador de esta receta es la inclusión de harina de castaña de cultivo biológico, que aporta un sabor sutilmente dulce, matices ahumados y una textura con mucho cuerpo. Comprometido con la salud y la sostenibilidad, Biocop utiliza únicamente aceites vegetales saludables de girasol, descartando por completo el uso de aceite de palma, grasas hidrogenadas, conservantes y colorantes químicos sintéticos. Al formularse completamente sin leche ni derivados lácteos, es una opción excelente para personas con intolerancia a la lactosa, alérgicos a la proteína láctea o quienes siguen pautas alimentarias vegetarianas.Características PrincipalesCon Harina de Castaña: Aporta hidratos de carbono complejos, fibra y un perfil de sabor otoñal y reconfortante.Con Harina de Espelta: Cereal ancestral que proporciona una digestión más ligera y un valor biológico superior al del trigo común.Sin Lácteos ni Derivados: Fórmula 100% libre de lactosa o trazas lácteas, apta para dietas vegetarianas e intolerantes.Grasas Saludables: Amasado exclusivamente con aceite de girasol orgánico, rechazando el uso de aceites de palma industriales o grasas trans.100% Certificado Orgánico: Con sello oficial de la Unión Europea que garantiza ingredientes limpios de pesticidas sintéticos y OGM.Composición e IngredientesHarina de trigo espelta*, azúcar de caña*, huevo*, aceite de girasol*, harina de castaña* (10%), agua, gasificantes (tartratos de potasio, carbonatos de sodio), sal marina, aroma natural*.*Procedente de agricultura biológica certificada.Alérgenos: Contiene gluten (espelta) y huevo. Puede contener trazas de soja, leche, mostaza, sésamo y frutos de cáscara debido a las líneas de producción de la fábrica.Tabla NutricionalValores medios oficiales analizados por el fabricante por cada 100 gramos de producto:Parámetro NutricionalCantidad por 100 gValor Energético1629 kJ / 388 kcalGrasas / Lípidos17,0 gde las cuales saturadas2,1 gHidratos de Carbono50,0 gde los cuales azúcares*23,0 gFibra Alimentaria3,1 gProteínas7,1 gSal / Sodio0,43 g*Azúcares procedentes del azúcar de caña y de la propia castaña de la receta.