Berenjena fresca procedente de agricultura biológica certificada, recolectada en su punto óptimo de maduración para conservar intactos su sabor tradicional suave y sus propiedades antioxidantes. Una hortaliza de piel firme, tersa y color púrpura brillante, libre de pesticidas químicos. Su textura tierna la convierte en el ingrediente base ideal y más saludable para parrilladas, asados, lasañas vegetales o salteados diarios.
2,00 €
La Berenjena Bio es una hortaliza de producción ecológica que destaca por su frescura, alta calidad y un cultivo respetuoso con los ciclos de la naturaleza y el medio ambiente. Al producirse bajo estándares agrícolas biológicos certificados, crece de manera limpia sin recurrir a fertilizantes químicos de síntesis ni pesticidas artificiales, favoreciendo la conservación de los suelos y la biodiversidad.Desde la perspectiva culinaria, ofrece una carne blanca muy ligera, esponjosa y tierna, dotada de un característico y sutil toque amargo que realza los sabores en la cocina mediterránea tradicional. Es un alimento sumamente valorado en dietas de control calórico y de bienestar digestivo debido a que está compuesto por más de un 92% de agua y aporta un excelente contenido de fibra soluble. Su piel oscura contiene nasunina, un potente polifenol con acción antioxidante que contribuye a la protección celular frente al envejecimiento oxidativo.Características Principales100% Ecológica y Orgánica: Certificada bajo el sello oficial europeo, garantizando la total ausencia de residuos químicos perjudiciales.Textura Consistente: Piel exterior firme y lisa de color morado intenso, con pulpa carnosa ideal para múltiples cocciones.Aliado Nutricional: Gran poder diurético y depurativo por su bajo nivel de sodio y su riqueza en agua.Aporte Antioxidante: Rica en polifenoles, vitaminas (A, B y C) y minerales esenciales como el potasio y el magnesio.Apta para Todo Tipo de Dietas: Perfecta para estilos de vida veganos, vegetarianos, celíacos o planes de alimentación bajos en carbohidratos.Composición (Ingredientes)Berenjena fresca de cultivo biológico certificado (100%).Alérgenos: Producto naturalmente libre de gluten, lactosa y alérgenos de declaración obligatoria.Tabla NutricionalValores medios aproximados por cada 100 gramos de porción comestible fresca:Parámetro NutricionalCantidad por 100 gValor Energético88 kJ / 21 kcalGrasas / Lípidos0,18 gde las cuales saturadas0,03 gHidratos de Carbono2,39 gde los cuales azúcares2,19 gFibra Alimentaria2,50 gProteínas0,18 gSal / Sodio0,01 gAgua93,70 g
| Peso | 0,5 kg |
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