Azucar Coco Bio 350Gr El Granero

Descripción

El Azúcar de Coco Bio se elabora de manera artesanal y respetuosa con el medio ambiente mediante la recolección de la savia dulce de las inflorescencias de la palmera. Este néctar se calienta de forma moderada hasta evaporar por completo el agua, solidificándose en cristales puros de color marrón que se muelen mecánicamente sin pasar por refinamientos químicos, filtrados industriales ni blanqueamientos artificiales. Al proceder exclusivamente de la agricultura ecológica certificada, se garantiza la total ausencia de pesticidas químicos, abonos sintéticos o aditivos aglutinantes.A diferencia del azúcar blanco común, este endulzante destaca por poseer un índice glucémico moderado (aproximadamente IG 35), lo que favorece una asimilación de los carbohidratos de forma más progresiva en el organismo sin generar picos drásticos de glucosa en sangre. Al mantener su composición íntegra y no tratarse de calorías vacías, conserva trazas naturales de minerales esenciales como el potasio, el magnesio, el hierro y el zinc. Su textura suelta y su excelente solubilidad lo convierten en el ingrediente idóneo para disolver en cafés, tés o batidos de frutas, así como para incorporar en recetas de repostería saludable y vegana aportando un sutil aroma tostado.Ingredientes100% Azúcar de coco (Cocos nucifera) de agricultura ecológica certificada.Fórmula 100% vegetal, libre de gluten y sin lactosa de manera natural.Aviso de alérgenos: Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos de cáscara debido a los procesos de envasado de la planta de producción.Información nutricional (Valores medios por 100 g)NutrienteCantidadValor energético383 kcal / 1628 kJGrasas0,5 gde las cuales saturadas0,1 gHidratos de carbono92,1 gde los cuales azúcares87,0 gFibra alimentaria1,8 gProteínas1,1 gSal0,38 g