El Aceite de Sésamo Tostado Bio (150 ml) de Clearspring es un condimento premium de la gastronomía asiática elaborado al 100% con semillas de sésamo entero de cultivo ecológico. A diferencia del aceite de sésamo crudo tradicional, las semillas se tuestan suavemente antes de ser prensadas mecánicamente en frío, lo que le otorga un característico color oscuro y un perfil sensorial sumamente aromático.
8,44 €
Proceso de elaboración: Las semillas sin cáscara se someten a un tostado lento y un prensado posterior sin el uso de químicos. Esto logra un equilibrio de sabor perfectamente integrado, ni muy fuerte ni muy ligero.Perfil de sabor: Ofrece un gusto profundo, intenso y de gran cuerpo, con un definido aroma a nuez tostada.Uso exclusivo en cocina: Es un aceite de acabado diseñado para aportar un toque oriental auténtico. Su temperatura máxima recomendada de calentamiento es de 180 °C, por lo que no es apto para frituras profundas.Apto para dietas: Producto certificado orgánico, libre de azúcares, sal, gluten y 100% apto para veganos.Usos culinarios recomendadosAl ser tan aromático, basta con añadir unas pocas gotas para transformar el plato. Es ideal para:Aderezar platos de fideos, ramen o noodles justo antes de servir.Dar el toque final a salteados al estilo wok o stir-fry de verduras y proteínas.Integrar en marinados, salsas (como la salsa teriyaki casera) y aliños para ensaladas orientales.Información nutricional (por 100 ml)Los valores medios oficiales declarados directamente en el catálogo de Clearspring son:Valor energético: 3404 kJ / 828 kcalGrasas: 92 gSaturadas: 14 gMonoinsaturadas (Omega-9): 36 gPoliinsaturadas (Omega-6): 37 gHidratos de carbono / Azúcares / Proteínas / Sal: 0 g
| Peso | 0,15 kg |
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