Vinagre de Umeboshi Bio de La Finestra Sul Cielo en botella de 500 mililitros. Un condimento tradicional japonés de perfil salado y ácido, obtenido durante el proceso de maceración de las ciruelas umeboshi con sal marina y hojas de shiso. Muy apreciado en la cocina macrobiótica por su singular riqueza de sabor y sus propiedades digestivas.
9,50 €
El Vinagre de Umeboshi de La Finestra Sul Cielo es el líquido aromático resultante de la elaboración de las preciadas ciruelas japonesas umeboshi marinadas junto con hojas de shiso (perilla). Cuenta con el certificado de agricultura ecológica y se caracteriza por una intensidad gustativa muy marcada, donde se funden de manera potente la acidez y la salinidad.Es un condimento excelente para sustituir de forma creativa la sal y el vinagre convencional al mismo tiempo. Se utiliza en pequeñas dosis para enriquecer vinagretas, aderezar ensaladas, dar profundidad a sopas de miso, verduras o platos de cereales, aportando un toque exótico y un estímulo muy apreciado para la digestión.IngredientesCiruelas umeboshi* (Prunus mume)Sal marinaHojas de shiso* (Perilla frutescens)*Procedente de agricultura ecológica.Información Nutricional(Valores medios aproximados por cada 100g de producto)ComponenteCantidadValor Energético63 kJ / 15 kcalGrasas0 gde las cuales saturadas0 gHidratos de Carbono1.8 gde los cuales azúcares0.5 gFibra Alimentaria0 gProteínas0.9 gSal22.0 g
| Peso | 0,5 kg |
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