Harina Centeno Integral Bio 1Kg Bioartesa

Descripción

Lleva la esencia de la panadería tradicional a tu cocina con la Harina de Centeno Integral de ⁠BioArtesa. Este producto destaca por un proceso de molienda respetuoso que procesa el grano entero del cereal, dando como resultado un polvo fino de color blanco grisáceo libre de conservantes, aditivos artificiales o pesticidas químicos.Su perfil nutricional sobresale por su alto contenido en fibra dietética, que favorece un óptimo tránsito intestinal y proporciona una sensación de saciedad más duradera. El centeno es un cereal de grano antiguo que, de forma natural, contiene menos cantidad de gluten que el trigo moderno, lo que da lugar a panes más compactos, húmedos y con una conservación notablemente superior en el tiempo. Además, es una fuente excelente de oligoelementos esenciales como el calcio, el hierro y el fósforo, e incorpora ácidos grasos cardiosaludables como el ácido linoleico.Este formato de 1 kg es sumamente valorado por panaderos caseros para crear masas madre potentes, panes rústicos densos de estilo centroeuropeo, bases de pizza crujientes, panecillos o galletas con un toque aromático diferencial.IngredientesHarina integral de centeno* (100%)*Procedente de agricultura biológica certificada.AlérgenosContiene: Gluten.100% Vegano.Información nutricional (por cada 100g)NutrienteCantidadValor energético1430 kJ / 342 kcalGrasas2,0 gde las cuales saturadas1,0 gHidratos de carbono69,0 gde los cuales azúcares1,5 gFibra alimentaria6,4 gProteínas12,0 gSal0,04 g